银耳怎么长出来

一、银耳怎么长出来

银耳通过菌丝长出来。

银耳是腐生菌类，原来是生长在深山野岭、原始森林中死亡的树木上，需要散光照射和适当的温度和湿度环境。后来，人们用新鲜的木耳、银耳用培养基进行人工育种，开始悉绝坦也用段木来种植，后来经过摸索，还可以使用木糠、高粱、玉米杆等作物纤维经粉碎，装袋、消毒、接种，置于菇房培养，这样工厂化生产，经济效益比较高。

我们日常买到的银耳，基本都是人工袋栽培植出来的，福建古田就是袋栽银耳最大的生产基地。所谓代料，就是用棉籽壳、废弃的木屑、石灰粉、营养液及其他不明物混合在一起，装在塑料袋里，将人工提取的银耳菌种点进袋中，放置在生产银耳的室内工厂。

银耳培育的注意事项

人工控温控湿，为了防虫，在菌袋开头撕布时，再喷洒过农药就可以了，不久银耳就会大朵大朵睁桐密密匝匝地长出来，30天就可以收割了。夏天需要勤浇水，一般每3天就要浇一次水，所以最好不要在夏天种植银耳，会比较麻烦。

银耳的需水量较大，在田间的水分要保持在70到80%左右，但不能超过90%，因为超过90%就难以发芽且长势弱。银耳的整个生长过程中需要进行3次浇宏袭水，第一次在种植时，第二次在种植后20-25天左右，第三次在1个月后。

二、银耳菌种在那里能买到

银耳菌种一般是福建古田比较多。

三、通江银耳(集团)有限责任公司有没有菌种卖?

这个厂家应该有菌种生产销售。

四、什么是食用菌？怎样选购和食用食用菌？

狭义的食用菌是指子实体硕大的、其肉质或胶质可供食用的大型真菌。通称蘑菇。

2、食用菌的营养价值：蛋白质、核酸、碳水化合物与纤维素、维生素、矿物质

3、食用菌的保健功能（1）抗肿瘤活性（2）增强免疫功能（3）调节血脂作用（4）保肝解毒作用（5）降血糖作用（6）其它作用

五、怎样识别正宗通江段木银耳

一、野生银耳：

真正的野生银耳极为罕见，一年能被以现现的干品不足一斤，市面上不可能有野生银耳出现大批量的销售.凡是说自已的银耳是野生的，不仅仅是假冒.甚至有可能连正宗通江银耳都不是!!

二、买雪白漂亮的银耳：

有些不良商家为了在储存条件比较差的环境下进行长期保存.在烘干过程中加入硫磺熏制漂白所致，经过自然烘烤的通江银耳其本色应是微米黄或淡黄色

三、有刺鼻味道的银耳不要吃：

一般来讲，袋料银耳因其使用原料存在一定问题，会比较容易有腐味，甚至在生长过程中使用农药及其它辅助生长药类

四、银耳上的黑点是什么,怎么来的

青杠树段木栽培，在接各前期需要对木才打孔，这是为了给青杠木植入银耳菌种，但是无论是何种打孔方式，在孔眼里都会不同程度的有木屑存在.加上银耳菌种的培育原料主要由：木屑、麦麸等构成，由于银耳生长是在**的环境下，不管是木屑还是麦麸都会变为黑色.随着后期银耳的生长，便会附着在银耳的耳体上；等待银耳成熟采摘后，用清水漂洗.但仍然会有细微的附着于耳片上.看上去像黑色的杂质，但不会影响其本身口感和实用价值，其这也是通江段木银耳的一大特点….