竹参怎么栽植

竹参怎么栽植

竹荪也称竹参、竹笙 、竹鸡蛋、面纱菌

一、环境要求。1、营养要求：可利用竹块、竹枝、竹绒、竹叶、杂木屑、甘蔗渣、农作物桔杆、菌草等为主要栽培原料，添加适量的麸皮、米糠或豆饼粉等补充氮素营养。2、温度要求：竹荪属中温高型结实性菌类，菌丝生长温度6～32℃，适宜温度为18℃～25℃，子实体发生、生长、破壳放裙的温度为18～30℃，最适温度20～28℃。3、湿度要求：竹荪是喜湿性菌类，菌丝生长阶段培养料适宜含水量为60%～65%，空气相对湿度80%左右，子实体生长时要求空气相对湿度90%左右，在破蕾和菌柄伸长阶段，要求空气相对湿度90%以上，放裙阶段空气相对湿度要求达95%以上。4、酸碱度要求：菌丝生长阶段培养料和覆土层的pH以5～6较适宜，子实体生长阶段的pH以3.5～4.5为宜，竹荪菌丝在pH6.7以上的基质环境中不能生长。5、光线要求：光照对菌丝生长有明显的抑制作用，原基分化和子实体破蕾放裙需要一定的散射光。6、通风要求：竹荪是好气性真菌，生长全过程都需要有足够的新鲜空气，室外栽培要求覆土层透气好，室内栽培除要求覆土层透气性好外，菇房的通风条件也要好。

二、栽培技术要点。竹荪的栽培方式有多种，发酵料大田畦栽是最常用的方法。主要要点是：

1、栽培季节安排 福建中偏低海拔地区栽培季节一般安排在2月中旬至3月下旬播种为宜。2、栽培场地要求 竹荪栽培田地不宜连作，要选择土质疏松、肥沃，排灌方便的场所，搭阴棚畦栽。

3、栽培参考配方（亩） 竹、木屑等混合料5000公斤、谷壳200公斤、尿素25公斤、过磷酸钙50公斤、麸皮100公斤、石膏粉25公斤。各地要根据当地的原料资源选择适宜竹荪栽培的配方，原料粗细搭配的混合料较理想。

4、原料建堆发酵 按配方将原辅料加水拌匀，建堆宽2.5～3米，高1.8～2米，长不定，堆料时视气温情况,一般建堆20～25天，期间翻堆二、三次。

5、播种与覆土 栽培畦面整成弧形较好，畦宽80～100厘米，沟宽30厘米。晴天时下料，铺料厚25公分，将菌种颁成“鸽蛋”大小，按梅花形隔6―7厘米播一穴，播二层种，中间一层，面上一层，用手将面上的菌种抖入料内，畦边先覆上厚5～7厘米的土，畦料面中间留10～15厘米不覆土，盖上地膜培菌，过10天复查菌种吃料情况，若遇菌种不吃料或死亡，要及时查找问题和补播菌种。当菌丝吃料三分之二或基本吃透料时，去掉覆盖的地膜，再将畦面还没覆土的地方覆满土，覆盖上稻草。

6、管理 覆盖稻草后喷1次湿草水，而后保持培养料和覆土层湿润，同时要注意畦床内通风换气。发菌阶段空气相对湿度保持在80%左右为宜；当菌蕾由小到大长成球形时，喷水量逐渐增加，保持空气湿度90%～95%。

竹荪种植过程中，对土壤的干湿度是怎么要求的

秋季生长在潮湿竹林地，色彩艳丽、具有菌裙，分长裙竹荪和短裙竹荪。菌体洁白脆嫩爽口，味道鲜美，与其他食物共煮有防腐作用。每100g干品含粗蛋白质19.4g，脂肪2.6g，碳水化合物60.4g和人体必需的多种氨基酸及维生素等。主要分布于中国的云南、四川、贵州、湖北、安徽、江苏、浙江、广西、海南等地，其中以福建三明、南平以及云南昭通和贵州织金最为闻名。

原野生采集的竹荪，价等黄金，有“真菌之花”、“菌中皇后”之誉。列为“草八珍”。现已有人工栽培。竹荪于80年代由中国首先驯化成功。人工栽培使用的原料有竹类、段木、甘蔗渣、木屑等，有箱栽、床栽和露天竹林地栽培形式。用菌蕾作材料进行组织分离，用马铃薯培养基，pH值4.5-5，置于15-20℃培养15-20天得纯母种，纯种菌丝白色，见光会变淡粉红色或紫红色。再用栽培原料制成培养料接入母种，在同样温度下培养30-45天即得原种。原种可直接使用，也可进一步扩制成栽培种。早春气温回升至15℃以上进行栽培，接种完毕需覆土3-5cm，以便保湿和产生菌索。注意保持覆土湿润和栽培场地空气潮湿。子实体发生的适温为23-26℃，若栽培条件适宜，1个月覆土中长出菌索，2个月出现菌蕾，3个月左右就可采收。采收后洗净孢子，剔除菌托和泥土，晒干或烘干便成商品。色白、体大，无虫蛀者为上品。