马蹄果是什么

马蹄果是什么

马蹄果也叫马蹄，是一种外形与马蹄十分相似的植物果实它外表为紫漏庆红色，里面的果肉为白色，平时也可以蒸熟以后供人们食用，这种马蹄果中圆段含有大量淀粉和丰富的橘搜誉糖类,平时人们喜欢用它煮水喝。

马蹄果（学名：Protium serratum）为橄榄科马蹄果属的植物。分布在缅甸、泰国、越南、老挝、印度档烂、柬埔寨以及中国大陆的云南等地，生长于海拔600米至1,000米的地区，一般生桐埋于山坡疏林行轮漏和密林中，目前尚未由人工引种栽培。

马蹄果（学名：Protium serratum）为橄榄科马蹄果属的植物。生长于海拔600米至1,000米的地区，一般生于山坡疏林和密林中，尚未由人工茄举引种栽培。

形态特征

落叶乔木，各部密被黄色柔毛，老时变灰色。小叶5-9；小叶片纸质至坚纸质，长圆形或卵状长圆形，长7-10厘米，宽2.5-4.5厘米，两面网脉突起，多少被长柔毛，基部圆形至阔楔形，先端急尖至尾状渐尖，边缘常有疏离的浅齿，有时全缘；小叶柄长1-1.3厘米。圆锥花序搭纳没腋生，长6-14厘米，密被柔毛。花淡青色，萼片长不及1毫米；花瓣长圆披针形，长1.5-2毫米，花梗长约2毫米。核果近卵状球形，直径约1厘米，知纳宿存花柱偏生，无毛，有核2-3。花期4-5月，果6月成熟。

就是荸荠吧，扁圆形，紫红色，果肉是白色，吃起来脆脆甜甜的

马蹄果（学名：Protium serratum）为橄榄科马蹄果属的植物。

马蹄和荸荠是一种东西吗 荸荠可以生吃吗

1 马蹄和荸荠是一种东西吗 是。

马蹄和荸荠属于同一种食物，两者并没有区别，荸荠是莎草科、荸荠属植物，又被叫做茨菇、马蹄、地栗、土栗、刺龟儿，外皮多呈紫色，肉质裤搏却是洁白多汁，清脆可口；所以马蹄和荸荠是同一种食物，自是不同的称呼。

2 荸荠可以生吃吗 可以，但是不建议。

荸荠是可以生吃的，但最好不要直接生吃荸荠，因为荸荠是生长在泥土中的食物，外表皮通常会含有一些污泥，如果清洗不彻底的话可能会携带有细菌和寄生虫，生吃的话可能会有感染的风险，所以荸荠最好还是熟吃比较好。

3 荸荠能去皮生吃吗派纯滑 可以。

荸荠含有主要物质就是水分、碳水化合物，比如淀粉、果糖、葡萄干等等，而荸荠中含有的蛋白质、脂肪的含量都不怎么高，因此食用完荸荠是比较好消化的，将荸荠去除干净后是可以进行生吃的，比如吃之前用热水烫一下，因为荸荠表面的寄生虫尘腊不耐高温。

4 荸荠吃的是什么部位 球茎。

荸荠吃的部位是球茎，是底下匍匐茎先端膨大的球茎供食用，其中含有丰富的水分、维生素和矿物质，生吃、熟吃都是可以的，也可以作为蔬菜烹饪食用。

并且荸荠还会做罐头食用，部分厂家也会从荸荠中提取淀粉，进而做成荸荠冲泡食用，荸荠粉还可以做成马蹄糕等糕点类食物。