马蹄荸荠煮多久熟?

一、马蹄荸荠煮多久熟?

5到10分钟。

荸荠用普通的锅煮的话，最多10分钟就可以了。高压锅的话5分钟即可。荸荠也叫马蹄，可以生吃，口感甜美。如果喜欢脆一点的口感，煮的时候时间就短一点。好的荸荠，顶芽较短，颜色为紫红色，个头较大。若用手捏上去比较软的，尽量不要选择。

马蹄荸荠注意事项

1、荸荠属于生冷食物，对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。

2、荸荠虽然对老人有些好处，但多吃会气急攻心。

3、荸荠最好不要经常生吃。如果常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。

二、荸荠的最佳吃法

直接吃、煮熟吃。

吃荸荠之前需要完全清洗掉荸荠表面的泥沙，这样吃起来更卫生。荸荠生吃时可以不削皮，但需要注意不可多吃。蒸熟的荸荠建议把外皮剥掉，因为蒸熟的荸荠外皮邹巴巴的，蒸熟后的荸荠带皮吃会严重影响荸荠的肉香，口感不佳。

荸荠是一种很常见的水果：

荸荠又名马蹄，有些地方把它叫做地雷。荸荠含有丰富的磷元素，其最突出的特点就是可以抑菌消炎，促发育等效果。但是荸荠是生长在池沼或者水田里面的，所以会有点脏，可能会有寄生虫在果皮里面，因此在吃之前一定要把皮给削掉。

三、生吃马蹄的功效与作用禁忌有哪些？

功效与作用：

马蹄味甘，性寒；有清热止渴，利湿化痰，消食之功。适于热病伤津烦渴，咽喉肿痛，肺热咳嗽，口腔炎症溃疡、便秘，痔疮出血。在急性传染病高发的春季，适量吃些荸荠还有预防传染病的功能。

禁忌：

生吃时一定要把芽眼和外皮彻底清除，否则小心感染姜片虫。荸荠性寒，为生冷食物，不适宜脾胃虚寒、大便溏泄的人食用。

扩展资料：

马蹄不能代替温和消积的药：

虽然说马蹄可以一定程度上助消化、消宿积，但它毕竟不像三星汤那样温和，更不是常用的消积食药材。

健康的宝宝可以适量吃马蹄，每次可以吃2个，一周不要食用超过3次，并且要熟食，不要生吃。

但对于寒凉的水果，还是要多留一个心眼：如果宝宝平时的消化能力就比较弱，稍微吃多一点都会积食。这种积食往往属于脾胃无力运化导致的脾虚积食，是不适合用寒凉的马蹄消积的。

参考资料来源：

人民网--马蹄生吃营养更好

人民网--马蹄这么寒也能给宝宝吃？可以助消化消宿积

四、荸荠削皮还有寄生虫吗 荸荠可以削皮生吃吗

当然可以。荸荠生吃多年，我没有看到过寄生虫

附属在荸荠上的寄生虫主要是姜片虫。

而目前对姜片虫最有效的药物是吡喹酮。

如果你放心可以吃吡喹酮

另外建议吃南瓜子，最快的驱虫方法，是药都有3分毒，还是原始方法最放心。