马蹄荸荠如何保存

一、马蹄荸荠如何保存

1 荸荠保存用冷冻还是冷藏

鲜荸荠：冰箱冷藏

新鲜的荸荠购买后应先洗去表面的淤泥和沙土，然后晾干水分，用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏保存，不宜冷冻，否则会破坏荸荠鲜吃的口感，而冷冻后的荸荠搏腊会变硬、寒性更强，后续吃的时候宜采取煮熟食用方法，以免对肠胃造成刺激。

熟荸荠：短期冷藏；长期冷冻

煮熟的荸荠如果1-2天吃不完的话，最好放在冰箱冷藏保存，低温环境下既可以抑制细菌的繁殖，又可以保持荸荠的脆爽的口感，但这种方法存放时间不长，如想要长时间保存，则需要放入冷冻室，和汤水一起放入，以保留最佳风味。

2 荸荠放了一晚上还能吃吗

根据情况决定，如：

1、削皮的荸荠

荸荠削皮后如果没有采取任何措施，放在常温下一晚上的话，果肉一开数察始会发生氧化变黄的现象，随着时间的流逝，慢慢腐坏变质，到了第二天基本无法继续食用，但若是放在水里置于冰箱冷藏保存，无异味变质的话，是可以继续吃的。

2、完整的荸荠

将荸荠清洗干净后，擦干表面水分，放在阴凉通风干燥的地方，可以保存3-4天，如放入冰箱冷藏可以放1周左右，而且放几天后的荸荠水分变少，甜度会更高一些。

3 削皮的马蹄可以冷冻保存吗

不建议冷冻保存。

削皮后的马蹄很容易出现氧化发黄的现象，放入冰箱冷藏为好，既不会改变其口感，也能延长保鲜期2-3天左右，但如何放冷冻层保存的话，马蹄中的水分会结晶，质地变硬，解冻后组织会松散发软，即使没有变质，但口感吃起来并不好吃，因此削皮的马蹄一般不直接冷冻保存，但若是做成饺子、包子、糕点的话，则可以冷冻，基本风味不变。

4 荸荠怎么长时间储存

为了保持和延长荸荠的新鲜度，可使用的贮藏方式有很多，比如说缸藏、窖藏、堆藏、沙藏，也是贮藏成本较低的方式，另外有条件的还可以利用次氯酸钠溶液来进行贮藏，保鲜时长也比较长。

1、缸藏

荸荠采挖后摊放于砖地上12-15天，经适当晾干后放入室内大陶缸内。陶缸应置于干燥、通风处，每缸贮量约80-100千克，将贮满荸荠的缸口部加盖。应注意的是贮藏于陶缸中的薯银茄荸荠在贮藏前期呼吸作用旺盛，须把缸盖揭开以利通风透气，在气温低冷的冬季缸内要覆盖一层稻草保温，阴雨天气因空气湿度大要及时揭盖排湿，炎热高温季节要及时加盖以防荸荠球茎体内水分蒸发引起干腐。在贮藏过程中每隔25-30天须将陶缸内贮藏的荸荠翻动检查1次。按此方法贮藏荸荠可达半年以上。

2、窑藏

如果使用旧窑贮藏，在贮藏之前，

二、买回家得生荸荠怎么保存

买回家的生荸荠可以在通风阴凉处保存。将荸荠放在通风阴凉处，保存得旦指谈当可以存放半个月左右，如果放久了，荸荠肉很容易发黄，所以一定要时刻注意荸荠的质量。

荸荠也可以煮熟之后保存，将荸荠煮熟之后，放在密封的罐子中保存，可以用逗返糖腌制一下，三十天左右不是问题。

荸荠也可以选择低温保存。将荸荠放在冰箱的冷餐室或者是冷冻室上，可以保存三天到三个月不等的时间，可以依据自己的需求选择。

荸荠中含有大量的水分、碳水化合物、纤维素模碰、维生素、矿物质等不变质的成分，在经过冷冻之后，不会出现变质的问题，所以说是可以冷冻的，只是经过冷冻之后，荸荠的游离水可能会变成结晶，将荸荠的组织撑变形，导致荸荠的肉质比较软，不是那么的爽脆。

荸荠冷冻之后，可以去皮。荸荠的皮相对来说比较硬，这种食物中的水分比较多，结成冰晶的时候会增大，将荸荠的皮撑破。没有去皮的荸荠可以等到完全冷冻之后再去皮，不过冷冻之后去皮的荸荠营养价值会有所下降。

三、美容养生的

健康美容养生知识大全

下面是二十几副中药古方 

*由于每人的病情不同，对药性的反应有异，所列的药方可供参考研究* 如要服用，必须请教有经验的医生 

百日咳的食疗

(一)白萝卜洗净、绞汁，每30毫升加白糖20毫升，沸水冲服。 (二)鲜芹菜榨汁，加蜂蜜调服。 (三)大蒜头2至3瓣，捶烂与糖同入砂锅内煮。 (四)柿饼3只，罗汉果半只，加水1200毫升，煮至500毫升，去渣，加冰糖饮用。 (五)鲜鸡蛋1只，加白糖适量，开水冲服。。

牙痛验方

实火牙痛:(1）苦瓜1条，捣烂如泥，加白糖调匀，两小时后将水滤出，冷服。连服3次。（2）取鲜鸡血煮熟热服。 虚火牙痛:（3）百合、莲子与大米煮粥，冷却后食用。每日一次。(4）荸荠、生藕、鲜茅根，水煎，取汁饮用，一日数次。（5）大米中加生地100克煮成粥，粥成加白糖适量，冷后服。 

治久咳不愈   健康日报

蛤蚧1对(一雌一雄)，去鳞、爪及嘴壳，洗净和川贝10克同入锅，煎汤服，二煎，蛤蚧肉及川贝请勿丢弃也可食。服后咳嗽即可减轻，如未愈，半月后再追服一剂，一般当年可愈。

治腰痛偏方

雄狗肾一对，川杜仲２０克。用法：把狗肾洗净，中间破开，拿去里面白筋，再洗净。各置入杜仲１０克，外用棉绳扎紧，日用一只，取水２５０毫升，文火煮２０分钟后，去杜仲，喝汤吃肾，两天用一对。以同法，连用３周，每周一对。 

嗓子疼痛的治疗 

方法一：把葱洗净后切碎，然后加上几汤匙热开水饮用，加上柠檬汁、蜂蜜则成果更佳。方法二：取土豆的芽和皮，将其切碎呈泥状。然后厚厚地涂到托脂棉和绷带上，再放至喉咙部位上，用绷带卷好、固定住即可。 

核桃治咽喉炎

取核桃10枚，去硬壳，不去衣，分早晚两次服。15天为一个疗程。核桃具有消炎、润肺、化痰、止咳等功效。可治咽喉肿痛、咳嗽等疾病。 

橙籽治风湿    健康日报

先将干燥的橙籽放入炒锅中焙炒。焙炒时要注重不要太焦，但必须将其中的油分炒干，否则不易长期保存。将炒好的橙籽用搅拌机打成粉末，装入密封的容器中即可，这种焙好的橙籽可在常温下保存一个月，假如时间更长可放入冰箱中保存。橙籽末须开水冲服，一日三次，每次3至5克，饭后服用为宜。 

预防非典型肺炎 

苍术十钱、贯众十钱、连翘十钱、苏叶五钱、藿香十钱、佩兰六钱、白茅根十钱。六碗水煎为一碗，每日一剂。

抗癌十味方

诃子(敲碎连壳)五钱、薏苡仁一两、白术一两、葆苓五钱、蒲公芙五钱、紫滕根一两。(如无紫滕根买到，则以紫草根代替仍为一两。急性子五钱、决明子三钱(大便燥结，可加至七钱。)三棱五钱、莪术五钱。 

以上十味，八碗水煎为一碗，每晚饭后三小时服一剂。或头煎于中午饭后二小时进服，二煎(即翻煎)于晚上饭后二小时进服。

肝癌十二味草药

当归三钱，生白术三钱，柴胡三钱，香附三钱、忍冬藤三钱、陈皮钱半，白芍三钱、茯苓三钱，水炙甘草一钱、鸡内金三钱，大腹皮三钱，枳壳钱半。

以上十二味，水煎服，每日一剂，连服七天。

蘑菇大蒜粥

蘑菇一两(或两半)，生大蒜一两，糯米一两半，将上述三味一起入锅，加适量水熬粥(即普通煲粥法)，每日早晚一次。

葵树子能治癌

葵树子一斤(敲碎连壳)、瘦猪肉六两、蜜枣六粒。以六公升水，慢火煲六小时，剩下约六碗水，分三天饮，饮时加热，天天早、晚各饮一碗。

治喉癌验方       健康日报

山豆根五钱、玄参五钱，大青叶五钱，开金锁一两。

以水煎服，每日一剂。

抗癌养肝膏

当归二两，白芍一两，熟地一两，党参两半，生白术一两，茯苓一雨，生甘草六钱，炒山药一两，枸杞子两半，沙苑子两半，石斛一两，香附一两，青皮五钱，陈皮五钱，焦楂炭一两，炒六曲二两，麦冬六钱。

以上十七味，水煎三次，取汁，浓缩，加冰糖四两收膏，瓶装密封。每日早、晚各一汤匙，白开水冲服。 美容健康知识 

肝癌患者食疗方

鲜蘑菇八两(超级市场有售，新鲜，白色)，荸荠五两(大陆江南一带最多)大蒜、生姜、盐、麻油适量。

每日一次，长服，功能抗癌、利水、砝湿清热、消浮肿。

肝癌患者抗癌汤

桃仁三钱，红花三钱，白花蛇舌草一两，鳖甲一两(先煎)，紫河车一两六钱。水煎去渣取汁加糖代茶饮天天一至二次，常服。此汤功能活血化瘀、软坚克癌、养血养气。

抗癌粥 

以上三种药粥，可作为食疗。即使正常人，亦可长食，强身防癌。

生意苡仁一两，菱粉一两(即菱角之肉，新鲜或乾货均可)，白米三两，白糖适量。

先将意苡仁、白米加水适量熬粥，粥将熟时，调入菱粉、白糖，即可服食。功能抗肿瘤，健胛胃，用于预防胃溃疡癌变，消化道肿瘤手术后，常服。可减少复发

半枝莲一两，蜂乳浆三十毫升，白米三两。

先将半枝莲水煎取汁，下米熬粥，调入蜂乳浆即可，一日分二次服。此粥功能抗癌解毒，扶正补虚，适用于各种晚期癌症，体质虚弱者。

士茯苓七钱，蚤休七钱(又名七叶一枝花)，白米三两，白糖适量。

先用水煎土伏苓、蚤休，去渣取汁(此乃一般煎药法)，下米熬粥。调入白醣:再煮沸即可服用，每日二次。 

治咽喉炎的偏方       健康日报

抗癌人参汤(又名理中汤)

人参二钱，白术三钱，乾姜二钱，炙甘草二钱。一共四味。

煎法:二碗水，煎为一碗，去药渣，每次温服半碗，一天服二次。

鼻咽癌

党参一两，白术三钱，甘草二钱，乾姜二钱，细辛三钱，紫花地丁八钱。

以上六味，水煎，去渣，每日分三次温服，服后半小时喝热稀粥以助药力。

胃癌古方(小建中汤)

酒芍六钱，桂枝三钱，炙甘草二钱，生姜三钱，大枣四枚饴糖一两。

治乳癌古方

大橘蒌(去皮)二个甘草半两，当归(酒炒)半两，乳香钱半，没药钱半。

共研为末，用酒三千毫升，砂锅内煎至一千毫升，每日分三次，于饭后服。

大枣治癌方

仙鹤草一两，大枣一两

水煎浓液，每廿四小时分六次服完，一个疗程四十天，对胃癌及其他癌痛，有疗效.

食道癌有效方

三七六钱，山慈菇四两，海藻二两，浙贝二两，柿霜二两，制半夏一两，红花一两，制乳香五钱，制乳没五钱。

以上九味共研极细末，日服三次，每次二钱，加适量蜂蜜，以温开水送服。

壮阳抗癌奇方

冬虫夏草五钱、仙灵脾(又名淫羊藿)五钱、仙茅五钱

五碗水煎为一碗，每日服一剂。亦可晚上翻前一再服一碗。 

健康美容养生知识大全

此药功能补命门、助肾阳，能治肾虚阳痿、遣精早泄、腰膝酸软、肢冷畏寒

胃癌奇方              健康日报      

党参五钱、炒白术四钱、茯苓四钱、甘草二钱、生茨仁一两、陈皮二钱、僵蚕四钱、姜半夏四钱、九香虫三钱、守宫二条、水蛭三钱。

五碗 水煎一碗，每日服一剂。如用自动电子药煲，则要六至七碗水

(升白汤)对抗化疗反应

白芍五钱、丹参五钱、鸡血藤一两、当归五钱、熟地八钱、肉桂一钱、何首乌八钱、党参五钱、大枣十枚。水煎服，每曰一剂，分两次服

1、链接   甲型H1N1流感中药预防与疫苗接种

2、链接   特效止咳中药方

3、链接   罗汉果菜干汤 防咽喉不适

4、链接  化橘红--止咳之王-中华一宝、朝廷贡品