可以,但菠菜最好用水烫过去除草酸,否则影响猪肉,香菇中矿物质吸收.
菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶,使肾炎病人的尿色混浊,管型及盐类结晶增多,故肾炎和肾结石者不宜食。
因此菠菜不能与豆腐、牛奶等含钙高的食物一起使用。
可以吃。
香菇菠菜是一道美食,主要材料是菠菜200克,鸡蛋黄、香菇、火腿各25克,葱丝、姜丝各10克调料水淀粉3大匙,精盐5克,鲜汤2大匙。
扩展资料
1、准备食材:
新鲜香菇用盐水浸泡一会,清洗干净,然后切成小块备用。(最好使用干香菇,含有的营养物质更丰富,干香菇要用水泡发之后切块。)
2、然后准备葱姜,将葱姜洗净,姜去皮,接着将这两种食材切成葱花和姜丝备用。
3、接下来开始清洗菠菜,在清洗的过程中,在锅中煮沸适量的水,然后将清洗好的菠菜放进沸水中焯一分钟,为了去涩味。
4、食材准备完毕,开始起锅,锅中倒入适量的油,油热之后大火爆炒葱姜,直至炒出香味。
5、然后倒入备好的香菇开始翻炒,一两分钟后放入一勺开水继续翻炒(如果是干香菇的话,可以直接倒入泡香菇的水),香菇炒到两面微黄就代表熟了。
6、接着倒入焯好的菠菜,因为是焯过的所以易熟,倒入之后放入盐等调味料进行调味,翻炒均匀,尝下咸淡合适之后即可关火享用美食了。
参考资料来源:搜狗百科 _香菇炒菠菜
可以,但菜快熟时在放菠菜翻炒几下就可以了
香菇和菠菜能一起吃,不会对身体健康造成影响。
香菇可以有杀菌抗癌的作用,和菠菜一起搭配煮粥的话可以有助消消化和吸收,而且还可以清除肠道垃圾,对于调理气血,预防大便干燥有一定的作用,大家可以经常食用,适合三高和贫血便秘人群。
香菇菠菜粥--润肠通便降血压
香菇菠菜粥的做法
1. 大米淘净,煮到八成熟,关火。
2. 将香菇和菠菜洗净,切丁。
3. 在锅中倒入色拉油,加热后,将香菇和菠菜放入锅内翻炒,香味飘出后关火。
4. 将炒熟后的香菇和菠菜倒入煮粥的锅内,小火熬煮十分钟左右。
5. 加入盐和香油调味,出锅。
注意事项:
1. 不喜欢吃糯米就用了大米,香菇泡10分钟,和大米一起下锅,煮30分钟,
2. 再将火腿切好放进去,喜欢吃鹌鹑蛋提前煮好放几个进去3.最后加入菠菜,喜欢吃盐可以放点,非常有营养的粥。
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