红豆薏米可以和冬瓜一起做吧

一、红豆薏米可以和冬瓜一起做吧

营养学讲究取长补短，膳食互补

豆类和谷类就是极佳的典型

豆类中缺乏的蛋氨酸而富含赖氨酸，这与稻米、小麦的氨基酸组成恰好相反，能够促进机体对蛋白质达到最大吸收率。

这也是少林寺武僧们不沾荤腥，照样一个个身强体壮，练就一身绝世武功的膳食基础，西方称为“中国式混合膳食”

夏天绿豆薏米粥，祛热消暑

冬日红豆黑米粥，补铁活血

平时煮米饭时适当添加点燕麦，增加膳食纤维摄入，整肠减脂。

值得注意的两点就是：

1.这两种豆类均不易煮烂，上锅前需浸泡，否则未熟透的豆类可能造成肠胃不适，胀气等现象。

2.黑米的水溶性色素易晕染开来，如跟大米同煮，黑一块灰一块，好像被baby的小脏手抓过，挺不美观的，有点影响食欲。

上述豆类，黑米，薏米是可以一起熬粥喝的，营养丰富，健脾益气，补血的效果、延年益寿的功效。

二、吃什么水果去湿气

吃葡萄、红枣、桃、杏等去湿气。多食冬瓜和苦瓜也可以去湿气，冬瓜可以排水除湿，苦瓜能养脾开胃。

因此在梅雨季节要特别注意健脾化湿。西瓜、香瓜都大量上市，成为市民的饭后理想水果。殊不知，西瓜、香瓜、梨、黄瓜都是驻湿的瓜果，容易造成体内湿气淤积，加重湿热。

扩展资料：

健脾祛湿适宜食物

1、主食及豆类的选择

粳米、籼米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。

2、肉、蛋、奶类的选择

牛肉、鸡肉、兔肉、狗肉、牛肚、猪肚、桂鱼、乌鸡等。

3、蔬菜的选择

藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、马铃薯、洋葱、平菇等。

参考资料来源：人民网——记住！不是所有水果都可祛湿

三、冬瓜排骨汤/清热祛湿汤怎么做

冬瓜排骨汤

材料

原料：小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根

调料：葱 姜 料酒 盐

做法

1）小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。

2）将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。

3）最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。

四、有什么东西可以去湿

白扁豆：

首推的就是长寿豆豆大白扁豆。补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。它除了可以除湿以外还是一个长寿豆子，所以可谓是一举两得哦！做粥喝，或者弄蜜白扁豆都是不错的，做法一般很简单，因为属于药并不是单纯的食物；

红豆：

红豆可以补血，亦可以除湿。用红豆煮水喝，或者加上黑豆和绿豆一起煮水，可以很好的排出体内的湿气。红豆还可以做豆沙，做稀饭，做甜品，但是要小心不要买到赤豆，那种豆子属于药类，吃多会中毒的，一般很容易和红豆混淆；

薏米：

好的薏米有一种药的味道，没有霉味也没有长毛。薏米可以和红豆煮粥，就是单纯的薏米加红豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。再者可以把薏米洗净晾干用锅炒，铁锅干炒，就像炒芝麻那样炒好就ok了。单独吃薏米或者家里有粉碎机的打磨成粉可以像冲芝麻糊一样冲着喝，比煮粥效果更胜一筹；

冬瓜：

冬瓜是蔬菜里除湿最好的了，但是性寒凉比较不适宜生吃，可以用来炖汤喝。比如冬瓜红豆汤，冬瓜海带汤都很好喝，少盐少油清淡的汤最能除湿，切记不要过于厚重的口味；

玉米须叶：

挑干净的玉米须子和玉米叶子一起煮水，多煮一段时间就喝那个水即可。但是最好不要睡前喝，因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内，导致湿气没除掉反而更加严重了。秋天下玉米的时候可以多弄一些须子叶子，晒干可以喝一年，这样省的没有玉米的季节弄不到；

五、去除体内湿气的食物

红豆和薏米煮，祛湿良品特别是薏米，利水消肿，健脾补中，舒筋除痹，清热排脓，由益脾虚失盛还有蔬菜:多吃一些芳香的蔬菜如香菜、荆芥、藿香等,但这些菜也偏湿,不能吃得太多,可把这些菜当配菜来吃,以清除湿气。还有黄豆芽、绿豆芽、冬瓜、木瓜、山药,这些菜可以作为主菜来吃,有利湿作用。茶:偏于温性的艾叶、佩兰,可以除湿,偏于凉性的竹叶、荷叶可以清热,...最好在阴雨天不要出门活动

六、湿气重吃什么好？

湿气重是常有的事，很多人都会遇到，所以不必太过担心，只要多加注意饮食调节，就可以得到很好的改善。

女人体内湿气重的时候，多吃赤小豆，有利尿功效，冬瓜，莲叶能消暑去湿，扁豆则能健脾去湿，苦瓜，苦菜，马兰头等带有苦味的蔬菜，既能清热又有营养，还有祛湿的作用。

另外还有薏米是不错的选择，薏米性味甘淡，微寒，有利水消肿，健脾祛湿，舒筋除痹，清热排脓等功效，所以女人湿气重，就建议多吃以上这些蔬菜和食品，这样对去湿气有一定的帮助。