荷兰豆能和什么炒着吃

一、荷兰豆能和什么炒着吃

主材：，荷兰豆400克去头去尾，中虾15只，去壳切粒，蟹柳5条，切粒，中洋葱1个，去衣，切丝，红萝卜1条，去皮，切片，熟腰果1/2杯，蒜茸1汤匙，辣椒油1汤匙，油适量，汁料：份量只供参考，鸡汤(金宝)3汤匙，花雕酒2汤匙，生粉水2汤匙，糖1/3茶匙，腌料：，盐、麻油、胡椒粉、生粉各1茶匙

做法

1.先将虾粒用少许盐、麻油、胡椒粉、生粉(各约1茶匙) 腌10分钟。同时，将荷兰豆和萝卜氽烫约3分钟，盛起备用。快火下油(约1汤匙)起锅，将鱼虾粒炒熟，盛起备用。

2.快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香蒜茸至金黄，再加洋葱和1/3茶匙盐和辣椒油炒软，再加入虾粒，蟹柳炒匀，再加入荷兰豆、萝卜和汁料炒至收汁，加入腰果炒匀，装盘即成。

二、新鲜荷兰豆炒什么好吃

主料

荷兰豆

100g

香肠

2根

辅料

油

适量

葱末

适量

姜丝

适量

美极鲜

几滴

十三香

1/4小勺

白胡椒粉

1/4小勺

鸡粉

1/4小勺

红尖椒

1根

青尖椒

1根

步骤

1.荷兰豆洗净去掉两头老丝。香肠斜切片。小青红尖椒切小段，去掉籽。

2.油烧热，放入葱末、姜丝、小青红尖椒爆香。

3.放入香肠，煸炒至香肠变的透明，边缘开始变软。

4.倒入荷兰豆翻炒。

5.滴入美极鲜、盐、十三香、白胡椒粉、鸡粉。

6.翻炒均匀。

三、荷兰豆炒什么好吃

香肠 腊肠

四、荷兰豆可以和西芹山药一起炒吗

可以的炒的，其营养丰富，色彩清爽，口味清淡爽口，搭配鱼呀肉呀吃正合适，虽然是陪衬，也特别适合春节家宴或者宴客吃。

做法步骤有：

主料：山药 (半根) 荷兰豆 (10根) 西芹 (一把)

辅料：蒜片 (2瓣)

厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

1、山药，西芹，荷兰豆，蒜都准备好；

2、山药去皮后切成菱形片泡入水中。

3、西芹清洗干净摘去蒂，荷兰豆清洗干净切两半。

4、然后汤锅水开逐步放入山药、西芹和荷兰豆焯水，然后过凉水。

5、然后捞出控水后装盘。

6、放入全部的菜翻炒均匀。

7、炒锅热锅凉油，油热放入蒜煸香。

8、放入盐和糖调味炒匀出锅即可。

9、出锅装盘即可食用。

在炒的过程中需要注意：

1、焯水一定要先下入山药在下西芹，然后在下荷兰豆，开了马上捞出，焯过了就软了不好吃了。

2、此菜属于清淡菜，盐要稍微少放10%左右。

3、蒜千万不能煸糊了，否则菜发苦，难吃了。

4、油一定要比普通的炒菜少一半或者多一些，否则油腻。

5、此菜要快速翻炒出锅，否则山药粉了就不好吃了。

五、荷兰豆，肉，木耳可以一起炒吗

简介

荷兰豆炒黑木耳是荷塘小炒的缩减版哦！不过这样的搭配，简单又健康哦！荷兰豆能益脾和胃、生津止渴，其肉质鲜嫩，吃到嘴里有种清香。黑木耳能有效的降低血脂，去除每天身体吸收的铅含量和灰尘。两者蔬菜的结合，很适合经常外出的人和老年人食用哦！特别是针对“三高”的老年人呢！