可以的,不能吃的有 主食:少吃胀气的豆类。容易胃胀气的人,要少吃或不吃黄豆、黑豆、绿豆等食材,因为它们比较难消化,而且容易产气。其他杂豆比如芸豆、红小豆、鹰嘴豆等都可以吃,但胃不好的人,烹调之前最好把豆类充分浸泡8小时以上。
蔬菜:少吃苦味的。苦味蔬菜,如苦瓜、莴苣、苦菊等,大多性寒,脾胃虚寒的人应少吃。需要提醒的是,蔬菜富含未经软化的纤维,有些还含一定量的抗营养物质,如草酸,它们对胃有一定的刺激作用,因此胃不好的人最好别生吃蔬菜。
鲜黄花菜有一定的毒性,有可能会引起胃疼的,一般干的黄花菜是没有什么问题的。
上述情况考虑是吃的多了有可能引起急性胃扩张、胰腺炎等疾病。
黄花菜虽然是保健佳品,但并非人人都适合食用。据健康专家介绍,黄花菜是近于湿热的食物,疡损伤、胃肠不和的人,以少吃为好,平素痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用。
如果有严重肠胃溃疡或其它肠胃病建议少吃黄花菜,网上都是这么建议的,其实这里面有原因的,黄花菜富含膳食纤维,在消化的过程中会加重溃疡的病情,这个其实还好,更严重是它的添加剂残留物,比如SO2对肠胃消化系统会造成损伤,市面上无SO2的黄花菜是少之又少,作为菜农我是不相信有便宜的无SO2残留的干金针菜,真正无添加的都是很贵的。
金针菜吃的时候多泡几次,用温水,尽量让SO2溶于水 泡的过程加一些醋,酸碱中和。泡5次以上 30 MIN以上
建议煲汤!
胃不好的人喝鸡汤放冬瓜与黄花菜都很好的,冬瓜有清热养胃、清肺化痰、消肿利尿的功效。黄花菜有清热润肺、健脾利尿消肿的功效。与鸡一起煲汤喝,有补血补气健脾养胃润肺化痰的功效。
不可以,性寒伤胃
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