茭白黑心可以吃吗？

一、茭白黑心可以吃吗？

这个茭白要看，如果是放没返键久了黑的就不能吃

如果是天然的，那是一种灰茭白（就是生长二到三年的茭白在越秋冬时没有用火烧一下，来年就会长出这种灰茭白，可能是营养上世毁不来之苦留下的灰色物质）；但可以吃，没有问枯巧题

茭白中有黑点是可以吃的，它并不是食物发霉所致，也不是茭白因为太晚采收，土壤就被植物吸收所以长出了黑斑，它是一种正常的自然现象，所以茭白里面长黑点是可以食用的。

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茭白为什么有黑点

茭白里面为什么会有黑点呢？是因为茭白常年生长在沼泽湖水中，水激皮中有一种名为菰黑粉菌常年寄生在茭白的茎部，刺激茭白植株的茎部胀大，从而有了茭白，一旦天气炎热，茭明袭差白中就会有黑心的现象，那些黑点是残留的菰黑穗菌，不是霉也不是土质，所以长了黑点的茭白是可以吃的。

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茭白上黑点的功效

茭禅岩白上的黑点是残留的菰黑穗菌，对于人体不仅没有危害，还能对人体的代谢生长起到一定的作用，它能抑制骨质疏松，延缓骨质的老化。

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如何挑选茭白

各大饱满的茭白说明其水分比较充足，茭白的表皮光滑，肉色结拜，身子笔直则说明茭白的肉质比较脆嫩，反之若茭白显瘦，形状不规则则说明口感偏差；若茭白的外壳非常绿，笋身部分也是绿的，说明茭白已经老化。

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茭白有黑点能吃吗

茭白中有黑点是可以吃的，它并不是食物发霉所致，也不是茭白因为太晚采收，土壤就被植物吸收所以长出了黑斑，它是一种正常的自然现象，所以茭白里面长黑点是可以食用的。

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茭白为什么有黑点

茭白里面为什么会有黑点呢？是因为茭白常年生长在沼泽湖水中，水中有一种名为菰黑粉菌常年寄生在茭白的茎部，刺激茭白植株的茎部胀大，从而有了茭白，一旦天气炎热，茭白中就会有黑心的现象，那些黑点是残留的菰黑穗菌，不是霉也不是土质，所以长了黑点的茭白是可以吃的。

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茭白上黑点的功效

茭白上的黑点是残留的菰黑穗菌，对于人体不仅没有危害，还能对人体的代谢生长起到一定的作用，它能抑制骨质疏松，延缓骨质的老化。

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如何挑选茭白

各大饱满的茭白说明其水分比较充足，茭白的表皮光滑，肉色结拜，身子笔直则说明茭白的肉质比较脆嫩，裤禅启反之若茭白显瘦，形状不规则则说明口感偏差；若茭白的外壳非常绿，笋身部分也是绿的，说明茭白已经老化。

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吃茭白的注意事项

茭白性袭旁凉，脾胃虚寒，体质虚弱者勿食；女性月经前后也不宜食用。

茭白中含有丰富的草酸钙物质，大量食用会影响钙的吸收，肾脏不好，有尿路结石的人忌食。

不可以吃了，茭白应该是白色的，如果是黑心的，说明坏了，赶紧扔掉吧！

可以

“茭白中有黑点是可以吃的，这是一种正常的自然现象，茭白上的黑点是残迅樱留的菰黑穗菌，戚昌贺对于人体不仅没有危害，还能对人体的代谢生长起到一定的作用，只是口感不太鲜嫩，不过少量的黑点是可以吃的，高派如果黑点太多的话，建议不要吃了。”

二、茭白黑心能吃吗

点状的是正常的，能吃。如果有异味变色等就不行了。

不能吃

最好还是不要吃吧，总归不是很好。

吃外边

三、灰心的茭白还能不能食用？

灰心茭白是可以吃的，只是品质差一些。

茭白是生长在沼泽中的高大植物，以前叫“菰”。水中有一种称做菰黑穗菌的低等动物，寄生在菰的茎部。菰黑穗菌刺激植株使茎部肥大起来歼蠢，就是人们吃的茭白。

到了热天以后，茭白常有黑心现象，那些黑点是残留的菰黑穗菌。长黑斑的茭白，当然没有不能吃的道理。挑选茭白时，以外形肥扰悉大、新鲜柔嫩、肉色洁白、带甜味者为最好。质量好的茭白，体形均匀，色泽洁白，质地脆嫩，无灰心。反之，质缓改乎量就差。

茭白生长全靠一种黑粉菌在其间起作用，该昌薯菌的耐弯者菌丝入侵花茎后，会分泌出一种吲哚乙酸的刺激素，使花茎细胞增闹冲生，使其不能正常抽薹开花，而膨胀形成肥大的嫩茎，即是茭白。茭白种植要有专门的技术，如种植不当，黑粉菌以黑色厚堰孢子状存在于茭肉中，就成黑色斑点，这种“灰茭白”最好不要食用。

我也不知道