芥菜的作用有哪些？

芥菜的作用有哪些？

芥菜中含有芥子油， 有辛辣味，所以能发 汗散瘀，刺激消化液分泌，并有缓解呃逆 的作用。本芥菜中富含胡萝卜 素，不仅能提高机体 免疫力，还是重要的防癌食物。适合脑力劳动者 常食，因为芥菜有提 神醒脑、缓解疲劳的 作用。

芥菜要怎么播种？

芥菜种子细小，培养土应细碎均匀。种子均匀撒播在培养土上，播后覆盖一薄层培养土，夏季应加盖遮阳网保湿，出苗后揭去。种子在出苗前应注意早晚浇水。叶用芥菜一般在夏季和初秋种植较好，以秋播为主，可直播，也可育苗移栽。也可与瓜、果、豆类蔬菜间作。