没营养了……只出不入的,能不变细吗!
黄芽韭比普通的韭菜要嫩,而且黄芽韭比普通的韭菜产量低,种植工序多,所以黄芽韭比普通的韭菜贵
关键是选种,然后是精心栽培,可采用地膜加小棚覆盖方法,优质韭黄亩产可达1500公斤左右
就是把韭菜放到暗室里面培养!!没有光合作用就变成黄色的了,!!!这是科学解释,,我们刚学的·
它们是两种不同的蔬菜
韭黄和蒜苗的区别
1、 蒜苗:蒜苗,顾名思义是属于蒜苗类,是把蒜苗鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成,是在不受阳光照射和适当的温、湿度下培养出来的黄色蒜叶,既具有蒜香气味儿又有点儿韭味儿。 色泽艳丽,香味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富,是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。
2、韭黄:韭黄,又叫黄韭菜,虽然其外形、长短、粗细等有与蒜苗相似之处,但是它的栽培方法是使韭菜在无光的环境下生长,使其叶绿素失去作用,韭叶由绿转黄,基本就成 了韭黄。所以其与蒜苗二者的栽培上都有共同之处,都是“见不得阳光的菜”。韭黄叶子色泽黄白,也是韭香气扑鼻、柔软鲜嫩,可开胃和助消化。
这两类菜蔬都不容易保存,必须现买现吃,如果放上一天或几天,那它们不是发蔫儿就是烂掉,根本没法吃。所以有人称这两样菜都是菜中珍品也是娇嫩菜。
韭黄会变成绿色的
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