不是圆的丝瓜怎么削皮 有棱的

有棱的丝瓜可以用削皮刀直接把棱去掉，或者用勺子把棱上的丝打掉。

丝瓜主要有两种，即普通丝瓜和有棱丝瓜。 普通丝瓜的果实短圆柱形或长棒形，长可达 20～100 cm 或以上，横径 3～10 cm，无棱，表面粗糙并有数条墨绿色纵沟。

有棱丝瓜的果实棒形,长 25～60 cm，横径 5～7 cm，表皮绿色有皱纹，具 7 棱，绿色或墨绿色。 种子椭圆形。

普通丝瓜种皮较薄而平滑，有翅状边缘，黑、白或灰白色，有棱丝瓜种皮厚而有皱纹，黑色。 前者我国大江南北均有栽培，后者主要在我国华南栽培。

丝瓜以嫩瓜供食，可以炒食、凉拌，用以做汤味道更为鲜美，常食丝瓜可生津止渴，清热解毒。 丝瓜的药用价值很高，根、茎、叶、花、果实、种子均可入药。

扩展资料：

丝瓜在我区栽培比较普遍， 植物学上的丝瓜分为 2 种，即普通丝瓜和有棱丝瓜。 有棱丝瓜主要食用嫩果，营养丰富。

丝瓜的食用价值：

1、抗坏血病。丝瓜中维生素 C 含量较高， 可用于抗坏血病及预防各种维生素 C 缺乏症。

2、 健脑美容。 由于丝瓜中维生素 B 等含量高， 有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。 丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。 

3、抗病毒、抗过敏。 丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用， 在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸， 其有很强的抗过敏作用。

参考资料：百度百科-有棱丝瓜

八角丝瓜削皮方法如下：

1、不用削皮刀削皮，用一不锈钢勺子慢慢刮去其薄薄那层有棱的深色皮便可。

2、将丝瓜一分两半，再将丝瓜子抖出来，洗净即可。

扩展资料：

八棱瓜属于丝瓜属的一种。八棱瓜，学名棱角丝瓜，正名为：广东丝瓜。果棍棒状，有8或10条纵向的棱和沟。鲜嫩的棱瓜可以食用，多用鸡蛋做汤菜，成熟以后晒干，抠出瓜瓤可以洗澡，洗刷锅碗。

丝瓜的功效：

1、润肤美白：保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。

2、健脑：有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3、活血通络：有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4、解毒消肿：丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

参考资料来源：百度百科-八角丝瓜

有棱的丝瓜可以用削皮刀直接把棱去掉，或者用勺子把棱上的丝打掉。

丝瓜主要有两种，即普通丝瓜和有棱丝瓜。 普通丝瓜的果实短圆柱形或长棒形，长可达 20～100 cm 或以上，横径 3～10 cm，无棱，表面粗糙并有数条墨绿色纵沟。

有棱丝瓜的果实棒形,长 25～60 cm，横径 5～7 cm，表皮绿色有皱纹，具 7 棱，绿色或墨绿色。 种子椭圆形。

普通丝瓜种皮较薄而平滑，有翅状边缘，黑、白或灰白色，有棱丝瓜种皮厚而有皱纹，黑色。 前者我国大江南北均有栽培，后者主要在我国华南栽培。

丝瓜以嫩瓜供食，可以炒食、凉拌，用以做汤味道更为鲜美，常食丝瓜可生津止渴，清热解毒。 丝瓜的药用价值很高，根、茎、叶、花、果实、种子均可入药。

扩展资料：

丝瓜的食用价值：

1、抗坏血病。丝瓜中维生素 C 含量较高， 可用于抗坏血病及预防各种维生素 C 缺乏症。

2、 健脑美容。 由于丝瓜中维生素 B 等含量高， 有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。 丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。 

3、抗病毒、抗过敏。 丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用， 在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸， 其有很强的抗过敏作用。

参考资料来源：百度百科―有棱丝瓜

就是用那种削皮的刀把棱去掉就行了

南方很多丝瓜都有棱的

其实这种丝瓜用勺子把棱上的丝打掉，开水走后，凉调更好吃