一、蒜苗是由蒜发育而来的，蒜是怎么来的？
蒜苗是大蒜未结果实前的一条嫩茎 大蒜比较特别 根部也能发育成果实 蒜苗长老了也能结果
二、关于吃蒜苗有什么好处?能多吃么?的问题
蒜苗，有的地方也称它为青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，但刺激性比蒜小，常被作为蔬菜烹制。蒜苗风味独特，为烹饪中常用的调味料，川菜制作回锅肉时它便是必不可少的配菜。, 蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。
三、蒜苗有哪些做法?
蒜苗炒鸡蛋
材料：蒜苗，鸡蛋
做法：将蒜苗切成段，鸡蛋下锅煎熟，放入蒜苗，炒2分钟即可，加盐出锅
也可以用蒜苗炒辣椒。
虾炒蒜苗
用料
大虾肉50克，新鲜蒜苗200克，植物油、酱油、料酒、团粉、精盐、味精各适量。
制法
将虾肉切成薄片。用团粉、料酒、精盐调拌好。将蒜苗去掉两头，切成长3厘米的段，洗净，用开水焯一下。油锅烧热，放入虾肉，旺火急炒几下后，加入蒜苗及酱油等调料，炒熟即成。
功效
温中健胃，消食，解毒补脑。
考资料：
四、蒜苗的味道
蒜苗是蒜发的芽儿。
炒着吃特别好吃！
小时候，我家人就生蒜芽儿，俗称蒜苗。
五、蒜苗的作用
功效与作用
1.防流感
蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
2.预防血栓
蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。
3.保护肝脏
它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
六、在家怎么种蒜苗
我不清楚你种蒜苗是什么目的,如果是为了作为一种消遣在室内种,可以找一个小一点的容器,比如盘子小碗之类,把蒜头放在容器中间加一点水,放置在暖和的地方,就可以看着绿芽一天天长大,在适当的时候还可以掐下叶子来当作烹调的作料.
如果是为了小量地种,则要经过翻土整地后把蒜头剥成一瓣瓣的,逐个根下尖上的插入土中,上面覆土约5厘米,浇透水,带土面稍干时进行松土，以后就可以按常规管理了.