蒜苗和蒜薹不一样。区别如下:
1、蒜苗,又叫蒜毫、青蒜,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。
2、蒜薹,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。
蒜苗长大了,是叫蒜苔的,只是在某一些不同的地方的叫法都是不一样的,蒜苔是大蒜长出来的,属于大蒜的花茎。蒜苔一般在长到二十厘米时,即可采摘收获,如果要留种,则可以让蒜苔继续生长,一个月之后蒜苔就会开出白色的花朵,花朵凋谢后就会结出蒜种。
蒜苔在大蒜进入花果期时长出,此时可以为其提供磷肥和钾肥,促使植株尽快的完成花芽分化,在蒜苔长出后,可以为其提供钙肥,促使植株生长茁壮,施肥后应该及时为蒜苔补充水分,避免肥料过浓,产生肥害。
1、蒜苔是蒜苗里长出来的吗。
2、蒜苔是从蒜苗里面长出来的吗。
3、蒜苔是蒜长出来的么。
4、蒜苗怎么长成蒜苔。
1.蒜苔不是从蒜苗里面长出来的,蒜苔和蒜苗属于同生的关系,它们都是从大蒜里面生长出来的。
2.蒜苔是大蒜中生长出来的花茎,而蒜苗则是大蒜在幼苗时期生长出来的嫩芽,两者不是同一种东西。
3.但是它们都是生长在大蒜上面的,蒜苔在不同地区的叫法也是不一样的,蒜苔在南方地区也称为蒜苗。
实际上二者除字形不同以外没有任何区别,是指同一种植物。
二者的读音相同,至于为什么写法天差地别,其实是因为一开始这种植物的写法是蒜薹,但是一方面是为了简化写法,另一方面是有人误写为蒜苔,人们后来觉得蒜苔更简便,写法更简单,就继续沿用了这一错别字。
关于蒜苔的来源
蒜苔不是从蒜苗里面长出来的,蒜苔和蒜苗属于同生的关系,它们都是从大蒜里面生长出来的。蒜苔是大蒜中生长出来的花茎,而蒜苗则是大蒜在幼苗时期生长出来的嫩芽,两者不是同一种东西。
但是它们都是生长在大蒜上面的,蒜苔在不同地区的叫法也是不一样的,蒜苔在南方地区也称为蒜苗。
不一样。
区别:
1、形状不同:蒜苗是大蒜的幼苗,等到发育到一定的时间的青苗,蒜苗是具有蒜的香辣的味道。当蒜苗成熟之后,在中间就会长出一个京城,说之后提出来就是所见的蒜薹。
2、营养成分不同:蒜苗里面含有大量的维生素C和蛋白质同时含有胡萝卜素,而且还含有核黄素等营养成分。蒜薹里面含有辣素,这种辣素具有一定的帮助消化的作用。
3、分布范围不同:蒜薹分布山东莱芜、金乡、江苏邳州、河南杞县、中牟均是蒜薹和蒜头的主产区。蒜苗是分布在中国四川、云南、浙江、贵州、上海、河南。
扩展资料:
吃蒜苗注意事项:
1、过量(高于50克)食用会影响视力。
2、不可过量食用,否则可能造成肝功能障碍,还会影响视力,消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食。
3、肝细胞受损和癌症患者可以多食。
4、蒜苗是煮的时间长了就会软烂的食材,因此只要下锅以大火略炒至蔬菜香气逸出并均匀受热,即可盛出食用,才能品尝到清爽的口感与风味。
5、同时蒜苗不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。
参考资料来源:百度百科-蒜苗
参考资料来源:百度百科-蒜薹
蒜苗和蒜薹不一样。区别如下:
1、蒜苗,又叫蒜毫、青蒜,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。
2、蒜薹,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。
不一样,虽然它们都是蒜长成的,但蒜苗是蒜的叶子,而蒜薹是蒜的梗,是故意不让蒜长出叶子来的
蒜薹的种法:把蒜种在两边高中间底的沟里面,然后等它发牙长出一点了,就用两边的土把它埋了,在等它长出一点了就在埋了,这样它就不会长出叶子,而蒜薹了
不太一样,
蒜薹是由蒜苗长出来的,
但是有些蒜苗是吃叶子和茎的,
而蒜薹是从中抽出来的,
台长出来时,
会吸收营养,
叶子都会枯死掉,
所以有些为了吃蒜苗会不等蒜薹抽出来究把它挖起来
不一样的
怎么给你解释呢
种一棵大蒜
过一段时间会发芽长成蒜苗
蒜苗成熟以后就会长出蒜薹(从蒜苗中间长出来)
蒜薹长大以后就可以从蒜苗中抽出来食用了
就是这样
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