为什么感觉东北人喜欢吃大蒜？

因为东北人吃大蒜是祖辈传下来的饮食习惯。而且东北的天气比较寒冷，所以东北人会通过吃大蒜的方式增加抵抗力，并且进行驱寒。

很多人都会发现一个比较常见的问题，就是自己身边的东北人都会比较喜欢吃大蒜。无论是在进行吃任何食物的时候，基本上都会选择用大蒜进行陪衬。从而会让很多人都觉得特别困惑，毕竟大蒜的口感会比较辛辣，而且会让普通人觉得拥有一种难以下咽的感觉。

祖辈传下来的饮食习惯。

而之所以会形成这种现象，主要是因为东北人祖辈的饮食习惯，都会离不开大蒜的存在。所以在这种情况下，东北人都比较习惯吃大蒜。并且也会觉得在进行吃饭的时候，适当吃一些大蒜会让饭变得更香。毕竟每一个地区都会拥有不同的饮食习惯，而且每一个地区的饮食习惯都是通过祖辈进行流传下来的。

吃大蒜可以增加抵抗力。

并且东北人所居住的环境一到了冬季的时候，都会拥有比较寒冷的状态。所以在这种情况下，东北人会选择通过吃大蒜的方式增加自己的抵抗力。并且在吃完大蒜之后，可以让自己拥有驱寒的效果。所以特别是到了冬季的时候，东北人基本上都会囤很多大蒜。并且会在空闲的时间，选择适当的生吃大蒜。

并不是所有的东北人都喜欢吃大蒜。

而且最主要的就是，并不是所有的东北人都会在生活中喜欢吃大蒜。毕竟每个人的生活习惯都是不同的，而且在饮食方面所拥有的口味也是不同的。因此只能说大部分东北人都拥有喜欢吃大蒜的习惯，而不能代表所有的东北人都会比较喜欢吃大蒜。所以我们不能给所有的东北人，都贴上喜欢吃大蒜的标签。

因为东北当地的居民饮食差异而造成的这一现象，而且大蒜中含有丰富的纤维素，可以刺激肠道排便调制便秘，也可以防止癌症的发生，吃起来比较爽口，有辣味，所以很多人都比较喜欢。

东北人喜欢吃大蒜是误解，东北人确实是吃饭比较需要搭配一些蘸酱菜，相对来说他们比较口味重，但是并不是特别喜欢吃。

周围人处于的地方比较寒冷，吃大蒜的话也可以保护自己的心脏，而且可以提高御寒的能力。