荷兰豆炒百合怎么做如何做好吃

一、荷兰豆炒百合怎么做如何做好吃

主料

荷兰豆

300g

百合

四个

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

蒜

适量

步骤

1.新鲜的荷兰豆把头尾都摘掉。

放在清水里洗。

2.蒜，切成细细的丝。

3.把剥好的百合跟荷兰豆放在热水里过一趟。

速度要快。

4.起油锅。

大火。。

5.把百合跟荷兰豆倒进去翻炒。

稍微放点盐。

6.放上一小勺的黄豆酱。

大火翻炒。

7.放点味事达酱油，翻炒几下。

准备起锅。

8.美味的下饭菜来了。

小贴士

荷兰豆跟百合建议过一下过水，炒的时候，过油锅，稍微炒几下即可，不失营养。

二、百合做什么菜好?

你好！！

几道百合的做法：

【时蔬炒百合】

将适量土豆、柿子椒分别切成片，葱切末，百合洗净备用；坐锅点火倒入油，待油热后下葱末煸炒出香味，再放入土豆翻炒片刻，

加入柿子椒继续翻炒，最后放入百合快速翻炒，加入盐、鸡精、白糖、料酒调味出锅即可。

【百合辣椒腊肉片】

选两只百合，掰成片状，用开水烫一下，立刻放入冷水中。取青、红辣椒各一只，洗净后切成片，另外将腊肉少许切成薄片。

先在锅中放点油，开大火，放入腊肉片加黄酒煸炒至熟，再将百合辣椒片一起倒入锅内放点水，炒1-2分钟后，放盐、糖、味精即可盛起，

此菜色香味俱全。

【百合豆腐羹】

鲜百合，剥去焦黄部分洗净待用。内脂豆腐一盒，先用盐开水烫一下，以去豆腥味。切成麻将牌大小的块，

将肉丝或肉末(糜)入油锅煸炒，再放姜汁和料酒，放两大碗鲜汤。烧开后推入百合和豆腐，然后放调味品，盐、糖、鸡精各少许。

勾玻璃芡，撒少量胡椒粉即成。

【百合炒鱼片】

干百合浸泡水中约2小时，再沥干水分备用。鲷鱼切片，先用少许盐、胡椒粉、料酒腌10分钟后，

再拌入淀粉，放入开水氽烫过。将葱、姜切末，甜椒切片，锅内倒入2大匙色拉油，先将葱、姜爆香，再加入1/3杯的水煮开，

最后加入百合、甜椒及鲷鱼片大火炒2分钟，起锅前放入盐、香油调味拌炒均匀即可。

【百合雪梨汤】

百合30克，雪梨1个，冰糖适量。将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，

再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，纳入去皮核切块之雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。

【百合花山药粥】

取百合花10克，山药30克，大米30克，冰糖适量。将山药清洗干净，削去表皮，切成薄片。

大米淘洗干净后与山药一同入锅，加水煮粥，粥快熟时加入洗净的百合花。当粥煮至两次开沸后，放入冰糖，冷却后即可食用。

【猪肺炖百合】

将猪肺洗净后切成块状，加入百合、料酒、少许盐，置蒸锅里烧沸后改文火炖约一个小时左右，

于早晚趁热吃。此菜具有润肺止咳、清心安神的食疗作用，尤其对久咳不止、肺热咳嗽、肺燥咳嗽有显效。

但风寒感冒者不宜食用。

【百合鹌鹑蛋】

将鹌鹑蛋煮熟剥壳后，放入用鸡蛋打成的蛋糊之中，一起上笼大火蒸15分钟熟后，稍凉，整体取出装盆，

保持原样划上纵横几刀；百合剥去外衣呈散片，洗净后，入油锅内煸炒熟后盛起，镶在蛋羹周边；原锅留少许底油，

加盐、高汤、水淀粉勾成薄芡，淋在盆中菜上，撒上葱花即成。

三、时蔬炒百合怎么做？

主料：百合

辅料：土豆、柿子椒、葱

调料：盐、鸡精、料酒、白糖

烹制方法：

1、将土豆、柿子椒分别切成片，葱切末，百合洗净备用；

2、坐锅点火倒入油，待油热后下葱末煸炒出香味，再放入土豆翻炒片刻，加入柿子椒继续翻炒，最后放入百合快速翻炒，加入盐、鸡精、白糖、料酒调味出锅即可。

特点：色彩鲜艳，咸鲜适口。

 

四、花菜和土豆怎么炒好吃

土豆炒花菜的做法

1.菜花洗好掉水土豆片去皮洗好切片胡萝卜做点缀

2.肉片葱姜蒜备好

3.锅里放油加热放入肉片翻炒

4.放入葱姜花椒面翻炒

5.加入土豆片胡萝卜翻炒

6.加入菜花翻炒

7.加适量盐翻炒

8.加点水焖会

9.翻炒出锅