香菜可以治什么

香菜可以治什么

香菜可以治什么，香菜是我们生活中常见的一种调味品，香菜是日常生活里面比较常见的一种食材，香菜的味道也比较特殊，很多人非常喜欢，有一些人又没办法接受，下面看看香菜可以治什么及相关资料。

香菜可以治什么1 香菜是一种蔬菜，性温、味有点辛，归于肺、胃经。其主要功效与作用如下：

1、香菜有辛温发散的功效，古书记载香菜可以拔四肢热、止头痛、疗痧疹，适用于感冒发热、流鼻涕、小儿麻疹或者风疹透发的不通畅；

2、饮食积滞，消化不良也可以食用；

3、香菜对于某些食物中毒，有一定的解毒作用，可以清除血液中的有害毒素，具有抑制体内铅的积累和肾脏铅中毒的效果，经常食用香菜可以帮助身体排出铅，对于误食毒蘑菇引起的中毒，或者被蜂蛰、毒虫咬伤，把香菜砸砸外敷，都可以起到消肿止痛的作用；

4、有利尿功效，可以预防高血压、风湿性关节炎；

5、香菜可以健肾，有利于维持血糖含量，减轻膀胱炎症状；

6、香菜能健胃、帮助消化、温中祛寒，主要治疗脘腹胀满、饮食不振、消化不良或者寒疝腹痛；

7、香菜根中有皂甙，可以保护血管内的内皮细胞，并防止细胞老化，可以使血管扩张，促进血液循环。

香菜可以治什么2 治疗麻疹

香菜的功效作用是很广泛的，当身体出现麻疹以后，就可以使用香菜进行治疗，需要适量的香菜，一些紫草茸以及几个荸荠，将它们清洗干净，放入锅中，并加入适量的水，进行大火煎煮，等沸腾之后，将汁液取出，每天分两次服用，四个小时就服用一次。它不但可以治疗疹子还能预防。

治疗高血压

香菜还可以起到治疗高血压，需要准备适量的香菜，一些葛根，都将它们清洗干净，再将之放到锅里面，还要加入适量的水进行煎煮。吃药也是每天服用两次，早晚各服用一次。至于具体的服用量需要咨询医生，不可盲目服用，以免影响到病情。

预防流行性感冒

每个季节都会有一些流行性感冒，这时身体的免疫力比较差，那么我们就需要食用适量的香菜，用来预防流行性感冒。需要准备一些材料，黄豆，一些香菜。黄豆是需要提前浸泡的，再将之洗净，放入锅中，加入适量的清水，进行熬煮，差不多一刻钟。再加入适量的香菜继续煎煮15分钟，它可以健脾胃，也能预防和辅助治疗流行性感冒。

治疗胃寒疼痛

胃痛是常有的事对于现在的我们来说，我们就应该适量的是一些香菜叶汤。需要准备适量的香菜叶，一些葡萄酒，将香菜洗净放入葡萄酒里面，需要浸泡三天，再将上面的叶子尽数去掉，就可以饮用了。每次饮用5毫升左右就可以了，对于智力胃寒疼痛有一定的效果。

上面给大家介绍的就是香菜可以治疗哪些疾病，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，除了上面这些疾病，香菜还可以治疗伤风感冒，呕吐，反胃，脱肛等疾病，所以它的作用是相当大的.，香菜的做法也有很多，大家就可以根据自己的喜好进行搭配。

香菜可以疏风、解表、散寒、通窍，治疗寒邪相关疾病，此外还可以行气宽中，健脾促进消化。香菜它的性质是偏温的，味道是偏辛的，它的作用主要是疏风、解表、散寒，另外能够起到通窍的作用。我们临床上用香菜治疗一些跟寒邪相关的疾病。

比如说像风寒感冒初期患者，有明显的怕冷畏寒的情况，这个时候我们可以用香菜加上姜和葱在一起煮水，可以缓解患者胃寒怕冷，另外有发热也可以得到一定的缓解。第二，由于香菜辛温走窜，它可以起到行气宽中的功效。

特别适合我们胃虚弱的、不爱吃饭的人群，香菜有健脾促进消化的作用。第三，香菜有通窍的作用，如果有鼻塞或者是有打喷嚏、鼻涕多的时候，香菜也能够起到缓解鼻炎、鼻塞的作用。

香菜可以治什么3 香菜的功效与作用

香菜性味辛、温，适用于感冒，小儿麻疹或风疹透发不畅，饮食积滞，消化不良等，对某些食物中毒有解毒作用。香菜能治感冒，具有利尿等功能，还能促进血液循环。食用香菜可以解除发热引起的头痛，还有利尿、降血糖的良好功效。

经常食用香菜，可消除血液中的有害物质，能减轻风湿性关节炎患者的痛苦。《嘉柘本草》说香菜‘可拔四肢热，止头痛、疗沙疹’。它能透发麻疹和风疹，在小儿麻疹初起时，用鲜香菜煮汤，放在患儿鼻旁熏吸，或用香菜擦拭患儿颈部及全身，可诱疹透发。

香菜利尿，可健肾，有利于维持血糖含量，减轻膀胱炎症状。患痔疮出血者，吃香菜熘肥肠，有一定疗效。肛门脱垂、痔疮肿痛，可用香菜适量，煮汤熏洗。香菜煎汤服，治产后乳汁不足，对误食毒蕈引起的中毒，服香菜根有解毒作用。如被蜂蜇伤或毒虫咬伤，捣烂香菜外敷，能消肿止痛。

香菜果实还用作药材，能健胃、驱寒，主治脘腹胀满、寒疝腹痛。香菜中含有全草汁液，具有抑制体内铅的积累和肾脏铅中毒的效果，经常吃香菜可以帮助身体排出铅。香菜根中的皂甙能保护血管内皮细胞并防止细胞老化，可以扩张血管，促进血液循环。

香菜味可驱蚊，比起蚊香来更接近自然，且对身体没有副作用，因此，自家种香菜更有利于使用。

香菜的营养价值

传统中医认为，香菜性温味辛，能健胃消食、醒脾和中、发汗透疹、驱风解毒。《本草纲目》说：“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。”《罗氏会约医镜》谓“辟一切不正之气，散风寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便，去目翳，益发痘疹。”现代研究发现，香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。

香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

香菜的做法

香菜粉蒸土豆排骨

材料:猪排骨500克，土豆，米粉适量，豆瓣1勺，葱白3根，椒麻粒10来颗，五香粉2克，料酒5克，酱油5克，白糖1把，精盐，鲜汤1勺，油3克，香菜3根

做法:

1、将排骨洗净斩成长4、5厘米的段，土豆切成小块、香菜切成小段备用。

2、用精盐，豆瓣，味精，酱油，五香粉，椒麻粒，料酒，鲜汤，白糖等材料将排骨拌匀，静置10分钟，拌入米粉和油。

3、取一个盆，放入土豆，再铺上拌好的排骨，放入蒸锅内蒸1个小时，撒上香菜即可。

小诀窍:

土豆可用番薯、芋头、四季豆、豇豆等代替。

玉米胡萝卜香菜饼

材料:鸡蛋2个，蛋清2个，玉米粒适量，香菜2大匙，胡萝卜碎2大匙，香葱适量，盐适量，油适量

做法:

1、玉米粒和胡萝卜煮熟(煮菜的汤不要扔掉，甜甜的可以直接喝，或是用来做汤，和面也可以);

2、鸡蛋和蛋清打散;香菜和香葱剁碎;

3、煮熟的胡萝卜要剁碎，把玉米粒和胡萝卜碎放入蛋液里(量大概是可以比蛋液再高出一点点都没有关系);加入香葱、香菜、盐;

4、在平底锅里放少许油，如果是一把很好的不粘锅，只用抹一点点油就可以，微微加热后倒入蛋液;用筷子轻轻在几个地方搅动几下，目的是让蛋液尽量接触锅底;

5、用微火煎到蛋饼的一面已经熟了，翻面，直到蛋液完全凝固。

功效：祛腥膻增味道，祛除寒气，发汗清热透疹。

作用：和胃调中，治疗感冒。

不会对精子不利。

1、和胃调中。香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

2、治疗感冒。身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。

3、祛除寒气。香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。

4、发汗清热透疹。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

5、祛腥膻增味道。香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

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香菜可促进精子活力，提高生育能力；香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。

扩展资料：

香菜根煮水的功效：

1、香菜根煮水可有效排毒：无论大人或小孩，患了麻疹可尝试服用香菜根煮水。可取香菜（连根带叶）煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟。或者将带根的香菜洗净加水煎煮，随后用香菜根水洗脸。这样可以有效调节皮脂分泌，加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落。

2、用香菜根煮水，可以有效加速小儿退烧。妈妈们可以试一试。香菜根具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧。而且它还有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱才会导致发烧反复，喝香菜根汁也许可以达到“双管齐下”的效果。可选将香菜根洗净后放入砂锅中，加入六七百毫升左右水一起煎煮。待水煮至原来的1/3左右时，捞出香菜根。宝宝可一天喝两到三次，喝下后发烧便可缓解甚至退去。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0712/c2.htmltarget=_blanktitle=人民健康网-香菜的功效与作用有哪些？香菜食用禁忌你知道吗？>人民健康网-香菜的功效与作用有哪些？香菜食用禁忌你知道吗？