西葫芦和西红柿可以在一块炒吗？

西葫芦和西红柿可以在一块炒吗？

主料

西葫芦 (1个)

西红柿 (1个)

洋葱（1个）

调料

蒜瓣 (适量)

盐 (适量)

花生油 (适量)

厨具

炒锅

西葫芦洗净、去瓤切片备用。

西红柿洗净后切小块备用。

洋葱洗净，切成丝，

剥好的大蒜切片备用。

锅热后方少许花生油，而后放入蒜瓣爆香。

闻到蒜香后，下洋葱，放入切好的西葫芦，大火翻炒。

待西葫芦略有塌的状态时，放入切好的西红柿，加少许盐调味，大火翻炒。

待西红柿变软后，往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。

西葫芦烩番茄怎么做？

材料:

西葫芦一个，番茄2个

做法:

步骤1：蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。

步骤2：锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。

步骤3：热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）炒出来使这个样子滴。

步骤4：倒入西葫芦，，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。

西葫芦营养分析：

1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；

2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；

3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。