甲状腺可以吃西兰花吗

当然可以吃

西兰花大家都吃过的吧，是一种很常见的蔬菜类型，绿色的花椰菜，营养物质丰富，可以补充维生素，矿物质以及微量元素，还可以有提高免疫力的作用哦。西兰花食用也是需要注意一些问题的，下面的这些小常识对于保健有一定的好处哦。

食用西兰花注意事项

1、花椰菜质地细嫩，味甘鲜美，食悄团后极易消化吸收。一般人群均可食用，没有特殊禁忌，尤其适合中老年银闹人、小孩，脾胃虚弱、消化功能不强者，以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用，并对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助。在食用西兰花的时候要注意如果是脾胃不好啊或者是消化不良等人群一定要注意不要吃，特别是一些小孩子，或者是老年人肠胃不适的人群。

2、 西兰花营养丰富，但常有残留锋运罩的农药，还容易生菜虫，因此，在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还有助于去除残留农药。

3、 西兰花更宜焯水后凉拌食用，可以避免高温加热中的营养损失，对健康更为有利;

4、 西兰花制作凉菜不加酱油，如果偏好酱油的口味，可以少加生抽。

5、习惯于吃热菜的人则需注意，西兰花烧煮和加盐的时间不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

6、食用西兰花的时候要多嚼几次，更有利于营养的吸收。

关于吃西兰花的一些注意事项，大家都知道了吧，可以看出的是西兰花要注意的问题还是有很多的呢，比如说肠胃不好的人群最好不要吃。还要注意不要高温食用，以免营养容易流失，这些小常识对于身体健康是有很大的关系的

食用萝卜白菜西兰花，加重甲减

萝卜、白菜、西兰花是人们日常餐桌最常见、也是大多数人喜食的蔬菜。但是，对于甲减患者或甲状腺切除术后的患者来说，吃多了却有害。也是为什么呢？

萝卜、白菜属十字花科类蔬菜，十字花科蔬菜经人体摄入后，会转化成一种抵消甲状腺素作用的物质――硫氰酸。甲状腺手术后的病人，不管是部分切除、次全切除还是全切除，甲状腺功能或多或少受到损伤，再食用抗甲状腺物质的话，无疑是雪上加霜，可能引起甲状腺功能减退，出现怕冷、乏力、皮肤干燥、记忆力减退、心动过缓、厌食、腹胀、便秘、性欲减退等症状档渣，严重者可能引起残留甲状腺肿大。

如果平常爱吃这些的话，记得不能生吃，可以多加热一下，加热可以减少硫氰酸的产生。当然，也要控制量，不能吃太多。

甲亢和甲状腺结节能吃吗？

一般来说，甲亢患者对于食用萝卜白菜等十字花科蔬菜影响不大，但避免食用后脖子肿大，所以还是要谨慎食用，者蠢空甲状腺结节患者也是如此。

日常生活中十字花科类蔬菜有哪些？

十字花科蔬菜种类繁多，为避免生活中不小心吃到或重复过量食用导致不良后果，患者应了解有关十字花科蔬菜所包括的种类：

白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜苔、红菜苔等;

甘蓝类：花菜、青花菜(西兰花)、球茎甘蓝、结球甘蓝(包菜)、紫甘蓝等;

芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等;

萝卜类：萝卜首瞎、红皮小白萝卜;

水生蔬菜类：豆瓣菜(西洋菜);

白菜的变种：油菜、塌菜、乌菜等。

甲状腺患者可放心食用的蔬果？

藜科：菠菜;

菊科：生菜、茼蒿、苦荬菜、莴苣等;

伞形科：芹菜;

百合科：大葱、洋葱、韭菜、圆葱等;

葫芦科：黄瓜、西葫芦、冬瓜、西瓜、甜瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、佛手瓜等;

茄科：土豆、茄子、西红柿等。

甲状腺癌、甲状腺炎、甲亢的患者是不是不能吃包菜、花菜、萝卜等十字花科蔬菜？

为什么说十字花科食物会导陆判致甲状腺肿大？

研究表明，十字花科植物如花椰菜、链悉配卷心菜、萝卜、西兰花等植物中有一类抗氧化物质――硫苷，在某些条件下，硫苷会水解生成异硫氰酸盐。而硫氰酸盐是一种致甲状腺肿物，致甲状腺肿影响的作用方式是竞争性抑制碘-钠转运体(NIS)的活性，进而抑制甲状腺碘吸收，导致甲状腺素（T4）浓度降低。久而久之，就会造成人体内甲状腺激素生成障碍，导致甲状腺肿大。

一些类黄酮也会加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，平时我们常吃的一些水果，如橘子、梨、苹果、葡萄中含有的类黄酮在肠道被细菌分解后，可加强硫氰酸盐抑制碘吸收，但只要不是在食用萝卜、西兰花等十字花科蔬菜后马上吃水果，此强化作用也不明显。



还有一个升高体内硫氰酸盐浓度的因素就是吸烟。有研究表明，硫氰酸盐在吸烟者血清中明显高，不吸烟者血浆中硫氰棚指酸盐浓度为0.1-0.4mg/L，而重度吸烟者的浓度一般为5-20mg/L。此外，抽烟女性母乳中平均含碘量要比不吸烟女性母乳中的含碘量减少52%，这也证实了硫氰酸盐能抑制乳腺分泌和输送碘。

甲状腺可以吃西兰花的。甲状腺不让吃海带。因为里面含碘过高。西兰花中含碘没有那么高，可以食用。

甲首毕孝状腺机能亢进，会使身体新陈代谢率提高，所以病患每天都得吃有营养的食物。

每天者稿一个鸡蛋，可以增加蛋白质的摄取量，多吃胡萝卜，可以增加维生素的摄取，可以提高高热量食物的摄取量，加碘盐可以适当吃，因为甲状腺机能亢进者被给予碘化合物时，可以增加其甲状腺素贮存量并减少释出量，但是过量会影响抗甲状腺素的疗效。人们对碘的一般需求量：成年男性为120~165微克，成年女性为100~115微克。若为孕妇则要增加10~15微克。若为哺乳妇女则要增加25微克的量。

多吃绿叶蔬菜，肉类、蛋类、乳类、五谷类。患有甲状腺症状的患者，要禁忌抽烟喝酒，不吃辣的食物，不喝咖啡，为确保自己的身体能够很快恢复，在饮食方便一定得注意，一定要早起期治疗，感觉身体不舒服数裤要去医院进行检查。