西兰花性什么味什么,它有什么营养和功效?

一、西兰花性什么味什么,它有什么营养和功效?

西兰花性平，偏凉性~~~西兰花味道鲜美，脆嫩爽口，属高纤维蔬菜，常食有降血糖、润肺止咳、美肤养颜和抗癌之效。

不过吃的时候一定要清洗干净哦~这个东西一般都是农药超标呢~要在淡盐水中浸泡20分钟以上！

二、身体寒性，肝火重能吃西兰花吗

西兰花属中性,可以吃的。

下面提供一些简便的“降肝火”中药茶饮，适合“肝火大”的人平时饮用。

麦苗茶

材料：麦苗一把，滑石粉2—3钱。

做法：水煎、去渣、代茶饮。

主治：身热口渴，胸腹闷胀，汗多，小便不顺畅。

柴甘茅根茶

材料：柴胡3—10钱，甘草2钱，白茅根10钱。

做法：水煎后取汁，加红糖溶解、保温，代茶频服。

主治：口渴、身体烦热，感冒未愈，小便黄。

清热茶

材料：茵陈、香薷3钱、车钱草、半支莲各3钱。

做法：水煎后取汁，加红糖溶解、保温代茶频服。

主治：口干舌燥、头昏热、小便短黄、身体烦闷。

茵陈干姜茶

材料：茵陈3—5钱、干姜1钱。

做法：水煎后去渣，加入红糖溶解，保温代茶饮。

主治：身不太热，口不甚渴，喜饮温水，皮肤暗黄、手足不温。

中草药茶

民间常用五爪金英、半支莲、白花蛇舌草、黄花蜜菜等中草药清热退火，这是适合体质壮硕、口干舌燥、大便不软散的人，而体虚、易怕冷、大便稀溏的人较不适合。

但即使如此，清热退火的药方短暂使用尚可，长期使用则容易苦寒败胃、伤害元气。

三、胃寒能吃西兰花吗

可以，西兰花不是寒性食物

四、西兰花是发物食品吗

西兰花性凉，不属于发物食物

所谓“发物”一般是指高淀粉食物，如：洋芋（土豆、马铃薯），豆类（胡豆、豌豆等等）极其豆制品。而你提供的（西兰花）它是属于蔬菜类的，它不属于你述的“发物”之列。

发物大多是腥膻味的，如牛、羊肉；或是辛热性的，如鱼；或是生发性的，如韭菜、笋，以及海鲜虾蟹、腐乳等。发物对过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病、某些精神疾病、疮疡等都有诱发作用，但是，疾病类型不同，需要忌口的食物也有差异

五、请问花菜是性平还是性温？常吃不会上火吧？谢谢

花菜性平，常常吃不会上火的；而且营养丰富，有抗癌作用，是蔬菜当中最好的一种菜。建议多吃、常吃。希望能帮到您。

六、西兰花有什么营养价值，哪些人不能吃西兰花

西兰花是一种营养价值非常丰富，含有较多的植物化合物，能够防癌抗癌抗肿瘤，基本上各类人群都是非常适合食用的。

西兰花含有胡萝卜素、维生素C、钙元素、钾元素，钾元素相对会比较少，叶黄素、玉米黄素、类黄酮、硫氰酸脂类等等，这些元素能够对人体内的自由基起到清除作用。还具有糖氧化、抗衰老、降低血脂、抗癌、保护眼睛等等多种功能，营养价值超级丰富。

但是西兰花是属于一种凉性蔬菜，所以如果脾胃比较虚弱的人，建议还是要少吃一点，而且在食用当中一定要咀嚼充分，因为在西兰花中含有大量粗纤维，对胃不好的人来说消化压力是比较大的，建议要少吃茎部分，只吃蓉的部分。

当然，还有一点就是，西兰花有抗凝血的作用，所以当大家在吃止血之类的药的时候，千万不要吃西兰花，以免影响药效。

在去菜市场选择西兰花的时候，一定要挑选那些重一点的，因为这样的西兰花会相对比较新鲜一点，当然味道也是会更加美味的。西兰花在炒菜或者凉拌的时候口感都是非常不错的，但是就是有一点不好，西兰花不好去水也不容易熟，所以在煮西兰花的时候一定要先去水。

西兰花是非常有营养价值的一种蔬菜，对人体健康也是非常有好处的，你喜欢吗，你喜欢西兰花的哪种烹煮方式呢，欢迎大家来一起探讨哦！