冻了的花菜还能吃吗

还可以吃的，就是不新鲜了。如果开始变烂，那就不能吃了。

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的大友头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易滚仔槐受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品戚裤质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜