雪菜就是雪里蕻，常用来制作成咸菜或梅干菜。市场上有售。雪菜炒豆米：买回来的雪里红咸菜洗净切小段与毛豆米或蚕豆瓣一起炒是一道非常好的佐餐和下酒的小菜。梅菜扣肉：梅干菜用说泡20分钟，五花肉入水煮熟，捞出下油锅肉皮朝下炸至肉皮金黄起泡，然后切薄片，具体操作在美食网站应该都能搜到，很好吃哦！有兴趣可以尝试做一下。
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雪菜就是雪里蕻，常用来制作成咸菜或梅干菜。市场上有售。雪菜炒豆米：买回来的雪里红咸菜洗净切小段与毛豆米或蚕豆瓣一起炒是一道非常好的佐餐和下酒的小菜。梅菜扣肉：梅干菜用说泡20分钟，五花肉入水煮熟，捞出下油锅肉皮朝下炸至肉皮金黄起泡，然后切薄片，具体操作在美食网站应该都能搜到，很好吃哦！有兴趣可以尝试做一下。