我很想知道梅菜和雪菜的区别

我很想知道梅菜和雪菜的区别

雪菜，又叫雪里蕻，是用新鲜雪里蕻腌制而成，雪菜不咸不酸，用来炒肉末很美味。

梅菜，是用青菜做成的干菜，有点咸但不酸，梅菜吃前要泡发，梅菜与扣肉同蒸后，味道特别鲜美好吃。

“雪菜”是什么？

雪里蕻，超市有买的，煮面条，烧菜都可以放的，也能当咸菜吃