芋头成熟于深秋和初冬交接的时间 8月份的芋头
芋头应在霜降前后叶黄根枯球茎充分成熟时收获
湖南到农历9月以后才挖芋头
湖南农村俗话八月初一,芋头生日;八月长荷,九月长坨.
意为农历八月开始长芋头,要到九月才是芋头地下茎澎大时期.
农历十月才是芋头采挖时节.
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