用料
鳗鱼
米饭 适量
鸡蛋 一个
海藻
肉松
鱼子酱 适量
香菇
菠菜
盐
麻油
上面的蔬菜可以换成任意喜欢吃的哦
鳗鱼拌饭的做法
用料
蒲烧鳗鱼 1条
紫菜丝 1小匙
熟白芝麻 1小撮
香葱 1/2棵
酱油
白砂糖
料酒
蒲烧鳗鱼饭的做法
准备超市冷柜里出售的蒲烧鳗鱼一条,将连带的鳗鱼汁剪下来。
将鳗鱼的外包装去除,放在微波炉可用的容器上,高火叮2-3分钟(根据包装提示)。
香葱切葱花。
锅内放适量油,倒入酱油,白砂糖和料酒煮开,略微浓稠之后,关火备用。
将米饭盛入碗里。
将微波炉叮好的鳗鱼切段,铺在米饭上。
浇上鳗鱼汁,撒上紫菜碎,白芝麻和葱花。
原料:
鳗鱼(最好是要晒半干的,不要新鲜的)、米饭、鸡蛋、葱、姜、蒜、鲜辣粉、海鲜酱、酱油、料酒、盐、鸡精。
做法:
1、将鳗鱼切两部分,一部分切鱼块,一部分切鱼丝;
2、将鳗鱼用葱、姜、蒜、鲜辣粉、海鲜酱、酱油、料酒腌制10分钟;
3、煎锅上倒少许油,煸香葱、姜、蒜,加入鳗鱼丝,小煎一会,取出,待用;
4、接着煎鳗鱼块,大概煎5分钟后加入刚才的腌料,加入少许水,和鳗鱼其平;
5、煎大概汁少一半时,关火,留酱汁;
6、炒饭,加蛋,加鳗鱼丝,加酱汁;
7、盛出饭,加上鳗鱼块,OK啦。
鳗鱼饭
鳗鱼饭的做法
1.
买的现成的蒲烧鳗鱼,拆开包装,把蒲烧鳗鱼连汁水一起放入盆里加热
2.
西兰花切去头,摘成小朵,胡萝卜去皮切片,锅内放入水,煮开后放入西兰花和胡萝卜
加入适量的橄榄油
3.
加入适量的盐一起焯两分钟至熟。捞起备用
4.
新煮好的米饭上
在饭盒里铺上一层生菜,没有也可以的
5.
放入米饭浇上一些鳗鱼汁
6.
再撒上海苔丝放入焯熟的蔬菜
7.
放入鳗鱼最后撒上熟的芝麻即可
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