鲢鱼和松鱼有什么不一样地方

鲢鱼和松鱼有什么不一样地方

松鱼又叫花鲢或者鳙鱼，你这里说的鲢鱼叫白鲢。白鲢、花鲢、草鱼、青鱼四种为我国的四大家鱼，即青草鲢鳙。这样说明白了吧。花鲢和白鲢一起合成为花白鲢，为我国内陆淡水的主要养殖品种，但是刺多，生长不是特别快，却价位较低，使人工去养殖变得没有效益，多数为水库里面直接投苗经行粗养。

氽花鲢的正宗做法

鱼宰杀洗净,放开水中烫一下捞出沥水.锅油炸花椒出味后捞出花椒,葱姜呛锅,添高汤,下大茴,盐熬开,下鱼,烹白醋,加白糖些许,开锅后小火慢炖,持续30分钟,入味后,放胡椒面,淋麻油,撒香菜段,开喝.