鲳鳊鱼烤鱼怎么做好吃

一、鲳鳊鱼烤鱼怎么做好吃

食材准备：鲳鳊鱼、植物油、大曲酒、酱油、色拉酱、白砂糖、麦芽糖、盐、味精、茶叶、大葱、姜

制作步骤：

1、将鲳鳊鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃之后洗净，斜切成三段；

2、将葱切成花，姜切成片备用；

3、将葱花、姜片、曲酒、白糖、酱油、麦芽糖、味精、精盐加一起拌匀，腌2小坦拍时；

4、在铁丝网架抹上油，放上鲳鱼段，放入烤箱烤10分钟；

5、将烤鱼取出，并撒上茶叶和沙糖，再放入烤箱内烤至兆盯鱼表面呈棕红色；

6、鱼肉烤至熟透时取出，抹上熟植让猜羡物油，装盘码成鱼状，两边放色拉酱蘸食即可。

食材准备：鲳鳊鱼、垫底蔬菜、料酒、生抽、姜片、京葱、老干妈豆豉、小米辣

制作步李嫌骤：

1、将鲳鳊鱼橡物淘干净内脏，洗净，两面划上哪如手平行刀痕；

2、在鱼肉上抹一点点盐，并用料酒、生抽、姜片腌30分钟；

3、烤箱预热到175-200度，刷上橄榄油，再撒辣粉，包上锡纸开始烤40分钟；

4、将垫底蔬菜稍微炒一炒，放入盘中，再将鱼取出放上；

5、锅中热油，将葱花、小辣椒、豆豉爆香，趁热淋到烤好的鱼上即可。 ...

提前腌制差派悉比虚乎较好的，我是这样做的，先把鱼肉洗净，然后按照料肉比例进行腌制个3.4个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鱼肉也比较软嫩可口，特羡败别好吃的。

二、烤鲳鳊鱼 烤鲳鳊鱼的做法 烤鲳鳊鱼怎么做好吃

主料

鲳鳊鱼600g 姜洋葱橄榄油随意

烤鲳鳊鱼的做法步骤

烤鲳鳊鱼的复做法图解11. 鱼洗净，切开。姜用料理制机加水打成汁。连汁带姜泥涂抹鱼身。两面涂匀。然后就两面抹盐，涂一层，包括切口内。入冰箱冷藏一两个小时。

烤鲳鳊鱼的做法图解22. 活一点稀面团。在锡箔纸上涂匀。

烤鲳鳊鱼的百做法图解33. 放洋度葱片。

烤鲳鳊鱼的做法图解44. 放鱼，上面放洋葱。倒橄榄油。完成，包好。入烤箱220度四十分钟。我家烤箱可能温度不够。自己掌握时间

烤鲳鳊鱼的做法图解55. 烤好后去掉洋葱。开吃

三、香烤鲳扁鱼怎么做

用料

料酒

孜然粉

辣椒粉

黑胡椒粉

生姜粉

少许糖

香烤鲳扁鱼的做法

买个头小点的鲳扁鱼，把鱼

用锡纸包好放在预热好的烤箱里，用200℃的温度烤20分钟

打开锡纸把里面产生的水沥掉，烤箱温度在250℃再烤10分钟，见到鱼表面有点金黄色就OK啦

最后装盘

四、烤鱼怎么做 详解孜然烤鲳鱼的步骤

主料

COOK100孜然烤肉料 鲳鱼

孜然烤鲳鱼的做法步骤

1.

鲳鱼用COOK100孜然烤肉料腌制30分钟。

2. 电饼铛预热190度后倒入一大勺油

3. 放入腌制好的鱼煎烤至两面焦黄

4. 电饼铛两面加热大约5分钟（喜欢吃嫩一点的就烤短一些，喜欢吃焦脆的就多烤一会）

最后撒上葱花即可

五、烤鲳鱼要怎么做好吃？烤鲳鱼要哪些材料？如何做烤鲳鱼

烤鲳鱼详细制作步骤 烤鲳鱼做法 1 鲳鱼去肠腮洗净沥干水正反各划2刀。 2 加照烧酱正反抹匀。 3 盖上保鲜膜入冰箱腌一晚。 4 烤网铺上锡纸将腌好的鱼先刷一层油，再刷一层照烧酱同时用锡纸盖住鱼尾(防焦)。 5 烤箱240度预热将烤网入中层烤20分钟。 6 取出再刷一层照烧酱入烤箱烤5分钟。 7 再取出洒上迷迭香刷少量酱翻面烤5分钟。

六、鲳鱼用烤箱怎么做好吃

主料 2人份

鲳鱼1条

调料

葱1棵、姜1块、黑胡椒15克、葱油2勺、料酒2勺、白糖1勺、蚝油2勺、食盐5克 鲳处理干净，沥干水分

步骤2

双侧均匀打上花刀

步骤3

烤箱锡纸烤鲳鱼的做法大全

添加葱、姜、料酒、盐、白糖、蚝油和细胡椒粉，拌匀，腌制20分钟，中间翻面一次

步骤4

烤箱230°预热十分钟

步骤5

腌好的鱼连同汤汁铺在锡纸上，然后包好

步骤6

烤箱锡纸烤鲳鱼的做法

入烤箱，上下火230°烤15分钟左右

步骤7

取出，打开锡纸，把葱姜拨到一边步骤8

浇上一勺葱油

步骤9

烤箱锡纸烤鲳鱼的家常做法

表面撒一层现磨黑胡椒粗粒，入烤箱，敞开锡纸继续烤5分钟至香味飘出即可