请问有谁知道香草荚的怎么养殖？

请问有谁知道香草荚的怎么养殖？

香荚兰豆，在我国俗称香草、香草豆，英文名Vanilla Bean,是一种名贵的天然植物香料，其最佳产地是非洲岛国马达加斯加（Madagascar）。她的主要香气成分是天然香兰素，另外还有数百种天然芳香类物质。香荚兰豆具有优雅浓郁的奶甜香，广泛应用于高档食品的加工中，如：冰激凌、蛋糕、牛奶、甜饮料、茶、酒类、肉类加工和膨化食品。香荚兰豆可有效地与牛奶、肉类、蛋糕中的蛋白质相结合，不仅可以加香，而且可使食品本身的香气更醇厚柔和，提升蛋白质的香味。香荚兰豆还广泛应用于卷烟业中，具有添香、醇化、去除烟草酸味和杂味的特殊功效。其作用是任何人工合成香料所无法代替的，因而享有“世界香料皇后”的美誉。如何区别香草豆荚的质量1.香荚兰豆本身长度要达到标准;2.豆荚色泽深,表面光泽良好,豆荚富有韧性(若豆荚干硬,说明质量很差);3.豆荚内种子多而饱满;4.香荚兰豆的头(弯曲的一端)要大,即钩得越厉害越好; 香草荚，梵尼兰（Vanilla planifolia）的豆荚。又叫香草枝。非常名贵的香料，有广泛的应用，香草荚中含有250种以上芳香成份及17种人体必需的氨基酸，具有极强的补肾、开胃、除胀、健脾等医学效果，是一种天然滋补养颜良药。以目前发达的生化科改庆技虽然能合成出类似的香草醛但却无法将它美妙的香气与味道完全复制出来。 一根优质的香草荚（重约2克）售价要50多RMB，可以制作约2千克冰淇淋或者1个8寸的芝士蛋糕。 因为梵尼兰开花授粉后的豆荚才是重要的应用部位，核洞握所以提到梵尼兰的应用，一般指的就是它的豆荚，也就是香草荚。 梵尼兰(Vanilla planifolia) 一直被泛称为「香草」，其实它是属于3年生的爬蔓类兰花科植物，具有回旋性的圆柱形茎蔓，在每个茎节上会有气生根。叶片肥厚多肉为圆针形。花有芳香为黄绿色，而梵尼兰开花授粉后的豆荚才是重要的应用部位。在16世纪以前梵尼兰的豆荚就被人们应用在香料饮品中，直到现在仍是唯一被利用在香料的兰花科植物，因此有「香料皇后」的美誉。虽然梵尼兰豆荚鲜少被人们单独所品尝，但却往往是许多产品的最佳配角。在各式饮品、西点中它让味道更为甜美，甚至变成各食品厂家的独家秘方之一。而广颤歼为世人所知的是香草的冰泣淋、可乐、巧克力、咖啡。 目前世界上40%的香水也都添加了梵尼兰的成份。

梵尼兰生香后的豆荚一般统称为香草。其质量的主要因素是处理后的香气和味道，另外包括豆荚容易弯曲富有弹性、长度、香草醛含量也是主要决定梵尼兰豆荚的主要因素。分级方法是依据豆长、香气、色泽、水分含量，有无瑕疵，病虫害和霉变等因素，分成5个等级，分别为一级、二级、三级、四级和等外品。 一级品：优良的香气，豆荚长度大于14cm，柔软，饱满，无疵点，无擦伤，呈均匀的褐色，水分含量低于25%。 二级品：优良的香气，豆荚长度大于14cm，柔软，有少量小疵点和擦伤，水分含量25-28%。 三级品：良好的香气，豆荚长度大于14cm，柔软，有干的疵点和擦伤，呈红褐色，水分含量大于30%。 四级品：豆荚破裂或断口，长度小于14cm，呈红褐色，水分含量大于30%。 美国接受的梵尼兰豆荚含香草醛不低于2%。欧洲、法国进口商要求豆荚含香草醛不低于2%，水分在15-17%之间。 香草豆荚的保存方法若是加工的萃取物应该被保留在凉快、阴暗的地方，避免日光影响它的质量。 若是豆荚除了放在凉快黑暗的地方外，并注意保持干燥。豆荚的存放最好放在干燥玻璃或塑料的密封瓶罐。不管是萃取物或豆荚都不要放入冰箱中以免发霉。香草荚的使用方式梵尼兰香草豆荚是最大宗使用方式，其香气很容易与其它食物融合，先以小刀将香草豆荚从中间切开稍微刮一刮，然后将整只豆荚与香草泥一起浸泡在所要使用的食材内以增加香味，一般来说2.5公分的豆荚等量于一茶匙梵尼兰香草精。若是节俭一点，未经剖开的香草豆荚是可以回收再用的，约可重复6、7次或是直到味道完全散去为止。许多的西点都含有香草荚，一种魔幻的香料，为多数食物和饮料创造了奇迹。 它除了美好的味道与香气外，能镇定我们的身心使人感到愉悦

在经济如此不景气的大环境下，不起眼的小黑棍，为什么能卖1万多一斤？

在社会这般低迷的大背景下，什么样的商品依旧能售出高价位？中国人说“物稀为贵”，这话适用国际市场，你也许压根意想不到在海外有一种不起眼的黑棍，被大家当做商品，售价可以达到一万多一斤。

香草荚，可能是世界上必须劳动人口农业产品。整棵绿色植物种植必须3年就会结果实，从花儿开放的那一瞬逐渐，只有短短6个小时能够受粉，而且要只能依靠人力才会赢扮孙受粉。这也就意味着，传统“蜜蜂授粉”“设备受粉”彻底失效。

人工授粉后，要等候香草荚成功的创造，当碧绿的香草荚挂上枝头，你还得直到这种不知名的绿色植物汲取整整9个月营养的，直至香草荚完善，才可以人力采收出来。你觉得采收出来就可以用了没有？

鲜豌豆并没有香气，你还得请人去完成结束、发醇、烘干处理、熟化等生产过厅衡链程，本来翠绿色的鲜豌豆变为深褐色。换句话说，上一年新鲜的收获鲜豌豆，你需要历经整整6个月加工的期，才能做到能够出售的香草荚。

这样说吧，原本总数也不多，还只有日常生活在一定区域内的香草荚，要等候较长的一段时间，才可以获得新鲜的香草荚，加上所有手工制作一根根生产加工出的全过程，被一次次人的手无数次按摩后，才可以获得那么昂贵商品。

在香草荚的出生地点——马达加斯加，这儿可不是什么空旷的地方，这儿的农民种植的香草荚尽管能够带来极大资本，但种植过程非常艰辛，特别是每一年的10-11月份，香草荚成熟的季，农民们要整夜通宵待在农田边，常备不懈，避免有人来盗取香草荚。

香草荚的使用步骤也格外独特，并不是一整支豌豆所有用来调料，香气的由来是豌豆里小小、黑色香草籽，他们精巧得乃至要用医用镊子才可以夹起，一点点黑色香草籽就可释放浓厚清香气味。

当然你也可以节约一点，用水果刀将香草荚斜着割开，略微刮一刮，将香草籽和一点豌豆泥浸在别的食物中加入香气。并没有割开的百里香豌豆还能够回收利用再次运用，大概应用6-7次，百里香豌豆的香气会彻底消散。

此刻也别把百里香豌豆丢掉，豌豆和白砂糖密封性放在一起拦陪，储存在荫凉阴凉干燥处，大约3天之后，白砂糖便会沾染香草的味道。那样制成的百里香糖，可以用来做奶油、卡士达酱，乃至放进奶茶里提升百里香的味道。

或者将百里香豌豆晾干，搅拌成粉末状，将化学纤维彻底毁坏完的豌豆仍然释放百里香淡淡清香，制作而成的百里香粉能够长期存放，放进曲奇饼干这种有点百里香口味，但是不必须味儿太强产品上。

现在我们吃的百里香香味的冰激凌，使用的并不是百里香豌豆，反而是吉利丁，人工香精调出来的液态或粉末状，因此橙味食品的价格实惠，会被人们接纳。仅有马达加斯加区域的人，才能用纯天然的吉利丁，将用过的香草荚泡浸出去天然口味。

物以稀为贵，营养价值比较高，所以才会受到很多人的喜欢，才会有这么高价格。

说明这种植物的需求量比较高，而且也可以用作其他的用途，所以才能够买到这么贵一斤。

因为岩氏这个看似不起眼的小悉枣拦黑棍，实睁胡则它是有非常大的经济价值的，不仅可以药用，而且还可以有一些重要的木材。