福寿鱼有哪几种煮法简单好吃？

福寿鱼有哪几种煮法简单好吃？

原料：新鲜鱼 葱 姜 干红辣椒丝 香菜

调料：精盐，味素，鸡精，胡椒粉，料酒，海鲜酱油，色拉油

做法：

1.将鱼去磷 鳃 内脏 洗净 改刀 顺鱼头方向改斜刀7~8刀

2.将梁蔽改刀好的鱼放入容器中，加入精盐，味素，鸡精。料酒，胡椒粉，葱段 姜片，腌至15分钟。

3.盘子底铺上葱段姜片 将腌制好的鱼放入上面 进锅蒸10分钟（时间过长肉质会变老）

4.把蒸好的鱼从先装入新盘子中 往鱼身上到入适量海鲜酱油 依次放上葱丝 姜丝 香菜段 干红辣椒丝。

5.锅上火加入色拉油 油温至起烟即可 浇再鱼身上前闹 重点浇配橡悔州菜丝 那样才会起香味儿。

好啦 正宗的清蒸鱼就做好了，希望你能品尝到自己亲手做的正宗清蒸鱼。

【姜葱焖福寿鱼】

主料：福寿鱼1条

辅料：油适量，盐适量，姜丝适量，葱段适量，料酒适量，生抽适量

做法：

1.准备材料

2.锅里热油，放入福寿鱼

3.两面煎到金黄

4.加入姜丝、生抽、砂糖

5.再加入料酒

6.加入葱白部分

7.加入适量的水焖煮片刻，再加入葱段

8.勾芡，生粉、蚝油、水

9.搅拌均匀，把芡汁倒入锅里煮至汤汁浓稠即局橘可上碟

【糖醋福寿鱼】

主料：福寿鱼500g

辅中腊樱料：油适量，盐适量，蒜少量，白砂糖少量，醋少量，淀粉少量

做法：

1.福寿鱼洗净清膛在鱼两边卖丛分别切三道口

2.在切口处放入葱白醋酱油腌制20分钟

3.把腌制用的葱白去掉在切口处均匀撒上淀粉

4.油烧至八分热

5.手提鱼用勺子把油浇在鱼身上用来定型

6.定型后再次入锅先后炸三次

7.炸好的鱼沥干油备用

8.起锅放入少量油蒜末一勺醋一勺糖翻炒

9.再放入淀粉勾芡

10.最后浇汁

福寿鱼怎么做好吃福寿鱼怎么做好吃

清蒸 就切点姜丝 葱丝 把鱼身上用刀划几条 再用盐抹一下 蒸7-8分钟 猛火 出锅倒点生抽 一级棒