以目前的市场价格来看,现在一斤黑鱼的价格应该在13~18元之间,这要看具体的品质。
黑鱼养殖的亩产投入15000元,收入63000元,纯利润47500元。
一、养殖一亩黑鱼的成本分析
养殖黑鱼并不难,因为黑鱼适应能力和抗病力比较强,而且养殖周期短,10个月即可上市。但重要的是采用池塘养殖黑鱼,应选择采光良好、通风,进、排水方便的环境。主要成本包括:池塘租金、黑鱼苗、鲜饵料、消毒溶液等。
1、池塘租金,按农村池塘租金价格计算为5000元/亩一年。
2、黑鱼种苗,黑鱼养殖应投放大规格优质鱼种,规格在10-15厘米左右,每亩池塘投放4000尾,并套养其它鱼,目前市场上黑鱼种苗价格是0.5元/尾,4千尾即2000元。
3、饵料,黑鱼为肉食性鱼类,以小杂鱼为主,淡水和海水小杂鱼都可以。养殖十个月饵料费用大概在8000元左右。
4、消毒液,虽然黑鱼抗病力强,但也不排除没有病害,为了病害防治,养殖过程中要定时消毒,可使用漂白粉溶液进行泼洒。费用大概需要500元。
最后养殖一亩黑鱼总成本是15500元。
二、黑鱼的亩利润收入分析
黑鱼的亩产量可以说很惊人的,4000条鱼苗养殖十个月能高达3000斤/亩左右,这是平均重计算,因为养殖过程中不可能百分之百都成活的。
除此之外,作为经济价值较高的淡水名贵鱼类,销量也是非常大的,它在国外非常畅销,因此黑鱼是我国重要的外贸出口的水产品之一,所以价格也免不了高价,在平时往往就比其它有鳞鱼贵很多,特别是猪肉价的上升,而黑鱼也跟着上涨。
在目前黑鱼的市场价格大概为21元一斤,按这个价格计,亩产值就是3000斤Ⅹ21元=63000元,然后减去成本15500元,一亩黑鱼净利润收入就是47500元。从利润收入可以看出,一亩能收入4万7千多,所以养殖黑鱼还是有很大发展空间的。
活黑鱼越大越贵(用来水煮、或熘鱼片),1.5-2斤的约在12-14元/斤。
但要提醒楼主,民间有黑鱼勾老病的说法(老哮喘)。
个人建议买鱼腩来蒸给老人家吃更好,然后鱼头鱼尾可用作煲汤,这样更开胃!至于价格,个人不知道你那地方的价格,不过鱼不一定就要买黑鱼,你既然是吃一顿的,黄骨鱼,凌鱼之类的也不错。望采纳。
建议做成贵州风味的酸汤鱼,很简单,主要是做酸汤,用2斤西红柿切成丁,放入油锅慢火熬汁,汁内放入姜末、蒜末,吃辣的加入干椒粉,然后加入水、盐或高汤烧开即刻放入鱼块,煮1-2分即可食用。
黑鱼这东西是发物,而且那种特别大的黑鱼肉不好吃,发酸
有;;这个不太好说;如果在湖北市场;正常来说杂交黑鱼要低到两块左右。以前广东杂交黑鱼在湖北也卖了二三年,到后来就一直没有来了。
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