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河豚鱼哪里能买到?一般哪一带哪个季节比较多?

一、河豚鱼哪里能买到?一般哪一带哪个季节比较多?

山东长岛或者沿海地带有卖的。河豚海里一年四季都可以捕捞,长江珠江里一般在夏季比较多。味道还不错,但是不至于到了绝顶好吃的地步。

从古至今那么多的男人为此丧命的原因很简单,河豚有毒。河豚鱼肉含的毒较小,而卵巢、肝脏和血液都含有较多的毒素。但是河豚一旦死去,毒素就开始渗入肉里。

所以河豚鱼加工是十分严格,每条河豚的加工去毒需要经过30道工序,一个熟练厨师也要花20分钟才能完成。河豚吃之前用网兜将河豚网出来,用小刀割去鱼鳍,切除鱼嘴,挖除鱼眼,剥去鱼皮,接着剖开鱼肚取出鱼肠、肝脏、卵巢和肾等含剧毒的内脏,再把河豚的肉一小块一小块的放进清水中将上面的毒汁漂洗干净。

二、想买观赏河豚鱼,不知道哪里有卖

是南通的啊 车站那边有的卖的 我看到过

三、河豚鱼哪里能买到?生活在哪一带

河豚鱼(我们叫廷巴鱼)山东长岛有卖,很容易买到,可以联系订货(出海能拉到)河豚的血和卵块、肝有剧毒,我们这里经常有临时工不会处理河豚,做汤喝被毒死。要是不会做,还是算了吧。这个鱼……我们海岛人过年冻鱼冻吃(胶质多)

四、哪里有河豚卖?要野生的

那东西,国内是肯定没有。河豚剧毒。但味美,只有日本有。

河豚鱼肉含的毒较小,而卵巢、肝脏和血液都含有较多的毒素。在中国,为了保障人们的生命安全,国家明文规定不准饭店供应河豚鱼。而在日本吃河豚则有着悠久的历史,几乎成为其食文化重要的一部分。河豚鱼加工是十分严格的,一名合格的河豚厨师至少要接受两年的严格培训,考试合格以后才能领取执照开张营业。每条河豚的加工去毒需要经过30道工序,一个熟练厨师也要花20分钟才能完成。河豚一般是养在池里的,吃之前用网兜将河豚网出来,用小刀割去鱼鳍,切除鱼嘴,挖除鱼眼,剥去鱼皮,接着剖开鱼肚取出鱼肠、肝脏、卵巢和肾等含剧毒的内脏,再把河豚的肉一小块一小块的放进清水中将上面的毒汁漂洗干净。洗净后的鱼块洁白如玉,晶莹剔透。接着,将其切成像纸一样薄的片,再将这些鱼片摆成菊花或仙鹤一样的图样。吃的时候夹起鱼片蘸着碟子里的酱油和辣椒放进嘴里慢慢地咀嚼。吃完鱼片后,再喝上一碗河豚鱼汤,真是爽心可口。

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