准备:
盐(或高锰酸钾)
托盘(最好用不锈钢的 防止冻裂)
剪刀
塑封袋
东西全了 下面我们开始处理一下吧
处理:
1.将新鲜的河虾用盐(或高锰酸钾)水浸泡20分钟后用清水冲洗2次 捞
出放入托盘备用
2.用剪刀将虾头的虾刺(虾枪).尾刺剪掉 目的是怕小罗吃后刮伤内脏
放再准备好的面巾纸上面 可以将多余的水分吸干
3.将全部处理好的河虾均分的摆放在托盘上 目的是防止冷冻后冻在一
起不好取用 这时将托盘放入冰箱冷冻20-30分钟
4.取出托盘 将冻硬的河虾放入准备好的塑封袋里 放入冰箱冷藏备用
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