吃河蟹，蒸多长时间好？

吃河蟹，蒸多长时间好？

建议清蒸,这样能更好的保留螃蟹的鲜味,凉水时就把螃蟹放在蒸笼里,注意加盖,以防螃蟹受热后逃跑.清蒸十五分钟就可以了.煮的时间和蒸的差不多,15分钟左右,时间太长,蟹肉变老了就不好吃了.

河蟹蒸多久熟

很简单，在锅底放些水，把河蟹放进蒸屉中，蒸上15~20分钟即可，在蒸煮的过程中要注意了，不要将锅盖掀开，要一次性蒸透，否则影响蟹的口味。