香烤黄花鱼的家常做法 香烤黄花鱼的做法步骤

一、香烤黄花鱼的家常做法 香烤黄花鱼的做法步骤

1、主料:黄花鱼10条、复合烧烤腌料适量、辣椒面适量、盐适量、黑胡椒粒适量、生抽适量、食用油适量。

2、黄花鱼清洗处理干净备用

3、取一容器，谨亏轮分别适量加入复合烧烤腌料（超市或调料店购买）。

4、加入辣椒面加入盐加入黑胡椒粒加入生抽、加入食用油。

5、祥信将各空档种腌料混合搅拌均匀。

6、将黄花鱼放入搅拌好的腌料中腌制2小时。

7、取烧烤竹签从鱼的尾部插入鱼身。

8、将串好的鱼摆放至烤架上。

9、入烤箱180度烤15分钟。

10、将容器中剩余腌料再搅拌。

11、将烤了15分钟的鱼从烤箱中取出，再刷上一层腌料，再入烤箱烤5分钟即可。

二、锡纸烤黄鱼的做法，锡纸烤黄鱼怎么做好吃，锡纸

食材

主料

大黄鱼

2条

辅料

橄榄油

适量

盐

6g

蒜

1头

姜

10g

生抽

15g

蚝油

10g

现磨黑胡椒

适量

步骤

1.鱼清洗干净

2.两面打上花刀

3.表面和腹内都撒上盐、生抽、蚝油、蒜粒、姜末腌30分钟，中间翻面一次

4.烤盘上铺锡纸，刷上一层油，将鱼放上

5.磨上黑胡椒碎

6.刷上一层橄榄油

7.把柠檬片塞进鱼肚子和表面

8.把整条鱼用锡纸包裹起来

9.烤箱预热200摄氏度，上下火烤15分钟左右（根据鱼的大小不同时间需要调整）

10.取出烤盘，将锡纸打开

11.再次送入烤箱，烤5分钟即可

小贴士

厨房小语：1、烤制时间视鱼的大小来决定

2、调料的选择可以根据自己的口味喜好来随意调整，也可用辣椒、孜然等调料。

三、小黄鱼烧烤的俺制方法？

把黄鱼洗干净。把鱼肚子剪开洗干净。加料酒涂抹在鱼上包括鱼肚子等待10分钟后，根据个人口味在涂抹辣椒五香粉等佐料最后烤好就可以吃了根据个人口味可以再次加调味的孜然粉辣椒粉等。

四、香烤小黄鱼的做法，香烤小黄鱼怎么做好吃，香烤

食材

主料

小黄鱼

250克

辅料

油

10g

盐

3克

孜然粉

5克

辣椒粉

5克

鲜酱油

15克

大葱

5克

生姜片

5克

黄酒

15克

步骤

1.把黄鱼清洗干净沥干水

2.准备调料

3.先把黄酒倒入拌匀

4.再把所有调料加入拌匀腌制2小时

5.然后用竹签把鱼串起，烤箱200度预热

6.进入预热好的烤箱里先烤20分钟

7.20分钟后取出把碗中余下的酱料刷一遍后再进烤箱烤10分钟

8.10分钟后取出再加入辣椒粉和孜然粉后再进烤箱烤5分钟即可

9.好味道

五、烤小黄鱼的做法，烤小黄鱼怎么做好吃，烤小黄鱼

主料

小黄花鱼

500g

辅料

五香粉

5g

盐

5g

耗油

5ml

烧烤料

5g

步骤

1.小黄鱼用水泡上解冻

2.把鱼收拾干净，我把鱼头给去了，不去也可以的，沥干水分

3.加入5克五香粉

4.加入5克盐

5.加入5ml耗油

6.加入5克烧烤料

7.拌匀，放置一边，腌上两个小时

8.烤盘上铺上锡纸，把鱼一条条的摆上去

9.200度烤20分钟出炉

10.摆盘上桌

小贴士

1.也许带上鱼头烤更好看，但是鱼头是一点吃头都没有，就给去了

2.200度烤20分钟，鱼身就比较干了，烤15分钟也可以鱼肉相对水分多一些。

六、黄鱼干怎么做好吃

烤黄花鱼

   其实，最想给大家介绍的是这道烤黄花鱼，第一次用黄花鱼烤着吃，没想到味道是那么纯天然地鲜美，以至于下决心以后就这么做了。

材料

黑胡椒粉，盐，生抽，黄花鱼

做法

1. 新鲜黄花鱼一条，收拾干净后腹部切开，注意鱼脊不要切断，放入容器内加生抽、盐、黑胡椒粉腌制半小时，期间翻动一次以便均匀入味。

2.将鱼用锡纸包起来放入烤盘或烤架， 烤箱预热180度，中层，20分钟，取出将鱼再刷层腌料，继续烤10分钟即可。

葱香黄花鱼

材料

黄花鱼1条 大葱的葱白一段 白胡椒粉 姜 料酒 盐适量 生抽 鱼露（可有可无）

做法

1、黄花鱼切段，加入姜片料酒，白胡椒粉，盐混合，腌30-60分钟。 

2、锅烧热，倒入少量油，等油烧热了，把鱼块倒入。不要翻动鱼，等一边有了硬皮，翻面，煎另一面，直到鱼煎熟。 

3、把鱼按照原来的样子摆盘。 

4、大葱白切丝，用煎鱼的余油，炒葱丝，加入生抽白糖鱼露，炒好的葱丝撒到黄花鱼上即可。

小诀窍

炒葱丝要快火炒，加入生抽和少量白糖，使葱入味。如果有鱼露，加入2，3滴即可。鱼露比较咸，只是提香