基围虾是野生的还是养殖的

一、基围虾是野生的还是养殖的

在我国南方沿海地区，为了防止水患当地人将海岸用“基围”围起；而海虾的一个品种“麻虾”喜欢在涨潮时候将自己藏在浅海的泥沙中生活，渔民发现麻虾的这一特征后，建起基围来捕捉麻虾；后来，渔民开始在海边用海水养殖这种虾，就为其起名为“基围虾”。

与野生海鲜不同，基围虾是一种海水养殖虾类。基围虾也属于海鲜产品，不塌桥肢过与一般海鲜不同的是，它绝大多数是人工养殖的；而人们常说的海鲜则是自然生长经人工捕捞得来的。

扩展资料：

体淡棕色，额角上缘6～9齿，下缘无齿。无中央沟，第一触角上鞭约为头胸甲技的1/2，腹部第l～6节背面具纵脊，尾节无侧刺。第一对步足具座节刺，末对步足不具外肢。

近缘新对虾的形态特征与刀额新对虾相似，不同的是其腹部游泳肢鲜红色、雄接器为“Y”形，雌接器为“C”形，中央板呈台状。

广温广盐性虾类。广泛栖息于沙底、沙泥底、泥底的海区，在沿海50米等深浅范围内均有分布消斗，而以10米内数量较多。刀额新对虾水温适应范围很广，在海区8～29°C均有分布，养殖水温以18-25°C为宜。

刀额新对虾是广盐性种类，盐度范围可在0‰一34‰团世间。食性很杂，以捕食底栖生物为主，兼食底层浮游生物及游泳生物。

二、基围虾是淡水养殖吗

基围虾是淡水养殖。

其实基围虾既可以淡水养殖也可以海水养殖，关键是看虾苗是淡化过的还是海水的苗。

基围虾，是海水虾。菜场买的基围虾，如果养在淡水里的应该是淡化过的虾苗，是可以在淡水里养的。再有，海虾，河虾，都是有营养的。一般认为，海虾营养价值更高些，好多海水品种都有淡化苗的，现在，海水品种的淡水养殖已经很普遍了。

怎样才能吃到干净卫生的基围虾

1、首先我们就要剪虾头，手拿着剪刀以45度的角度，从虾头部向下剪掉。我们知道基围虾日常是生长在水中，他的头里帆慎面有很多器官就容易隐藏许多的重金属物质。所以需要进行正确的清洗。

2、接下来就是要用剪刀把基围虾的虾脑挑出来。这态耐敬时我们就会看到黑色的虾脑、红色的血都出来了。

3、如果有虾黄的话那我们会在紧邻虾脑的前部发现它，我们挑的时候一定要尽量小心，尽最大的可能保留虾黄。

4、当我们准备轻轻地拽出虾脑时会有一部分虾肠也连带着被拽出。

5、剪虾尾巴这一步其实没什么可讲的，我们会看到许多饭店都不会剪掉虾尾巴是因为想保持好看的造型，而我们平时在家自己做的时候就可以剪掉，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这样的话有利于下一步的操作。

6、最后一步挤虾肠，我们需要用食指和拇指同时捏住虾背，向尾部用力亩祥，虾肠就会被挤出来了。

三、基尾虾是海虾还是河虾，养殖的技巧有哪些？

基围虾是海虾。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的海虾哦。基围虾喜好生活在沙泥底及盐分较低的浅海中，平时习惯将身体收藏入海床中，只凸出双眼及头部前端呼吸，用来逃避敌人及等候食物之用，涨潮时则会爬入一些缓流的内湾栖息。渔民发现麻虾的这种特性之后，就在内湾拉网或修筑石基来等麻虾自投罗网。老一辈的渔民叫这些陷阱做基围，所以用基围所捕的虾也叫基围虾。

在纠结真正的“基围虾”到底什么虾的同时，还有好多人疑惑“基围虾”是海虾还是河虾呢！其实十几年前的基围虾绝大部分是野生虾，时至今日餐桌上的基围虾都变成人工养殖的品种，毕竟野生虾的产量已经远远不能满足我们对虾类的需求了，基围虾大多数是淡水育种、海水围基养殖的，恰巧刀额新对虾和日本对虾均可用此种方式养殖，这些对虾具有在沙中潜伏的习性。

基围虾是海水虾淡化养殖很有前途的一个养殖品种，在南方地区一年可进行两茬养殖，目前在淡水中人工饲养亩产量可达75～100千克以上。该虾壳薄体肥，肉嫩味美，胜于中国对虾，且适应能力强，常能以活虾上市，深受国内外市场的欢迎。该虾生命力强，适应盐度范围广，能在3%的海水中甚至淡水隐凯水域中生长，适宜生长水温范围为17～32℃，冬季水温降至5～6℃时也能生存。该虾为杂食性，在动体阶段食性与一般对虾类似，成虾以捕食底栖介形类、桡足类、粗洞多毛类为主，亦觅有具有机碎屑及底栖硅藻等。因其具有潜底灶凳唤习性，栖息底质以沙泥或泥沙为好。

一、基围虾养殖场地选择

要求建池地点水源充足，水质好，土质坚实，进排水方便。具体要求如下：

1.场地选择。基本上与养鱼池的要求相同或利用原淡水养鱼池塘进行养殖。

2.虾池面积。以2～10亩为宜，水深1.2～1.5米，长方形为佳，池堤坡度1∶2～1∶2.5，池底稍斜，以便排水。

3.排水系统。虾池要有独立的进排水渠，供养虾排灌水使用。

四、成都超市买的活虾是养殖的吗？

现在超市一般都是养殖的，这就是他之所以没有注明品种的原因

五、我国基围虾的饲养基地在什么地方?

在河北的乐亭，山东、我是辽宁的也是搞养殖基围虾的