菱角蒸几分钟就可以吃了

一、菱角蒸几分钟就可以吃了

菱角是生活中比较常见的一种食物，它吃起来味道很不错，做法比较多，可以煮着吃，可以炒着吃，还可以蒸着吃。蒸菱角也是有一定讲究的，尤其是时间的把握，一般蒸十到十五分钟就熟了。

蒸菱角要多长时间才能熟 一般蒸10-15分钟左右就熟了。

通常，菱角可以蒸15分钟，但菱角的品种不同，大小不同，蒸制所需的时间也不同。第二角的菱角最大，蒸15分钟。第四角菱角相对较小，大部分时间可以蒸10分钟。

蒸菱角口感细腻，粉质柔软甘甜，保质期10-15天，储藏时不可遮盖。必须擦拭或干燥表面铅信水，并将其放入布袋或沙袋中，以使菱角表面通风。

菱角怎么蒸着吃 材料：菱角500克，适量盐

做法：

1.将生菱角洗净，洗净后沥干。

2.将洗净的菱角放入高伏激迹压锅中，加水盖住菱角。

3.加入半茶匙盐，盖上盖子并按压约20分钟。煮熟后沥干。

4.用刀从中间切开，以便于食用。

吃菱角要注意什么 1.过敏谨慎食用：菱角含有一些容易引起过敏的特定蛋白质。如果使用者对菱角过敏或体质过敏，建议不要食用菱角，以免食用后出现皮疹、肿胀等过敏反应；

2.避免生吃：虽然菱角肉可以生吃，但由于菱角是水生植物，它可能带有许多细菌或寄生虫。生食容易进入人体，引起腹泻、发热等症状。特别是，尽量避免用牙齿直接咬菱角皮。菱角最好煮熟，或者削皮，然后充分干燥，在食用前清洗；

3.避免过度食用：中医认为菱角本质上是凉的。过量食用可能刺激消费者的胃肠道，引起腹痛、腹胀和腹泻等胃肠道反应。特别是脾胃虚寒的人，要控制食用量；

4.糖尿病谨慎食用：菱角含有大量淀粉，可在体内转化为糖。因此，糖尿病患者过量食用菱角可能会导致血糖升高，病情加重。缺并建议在医生的指导下选择吃菱角；

5.其他：如果消费者患有感冒咳嗽、腹泻等疾病，或处于女性月经、怀孕等特殊时期，建议在医生指导下食用菱角，以免影响身体或加重病情。

二、菱角怎么吃最好吃

菱角怎么吃

1、盐水煮菱角

菱角有多种不同的吃法，而且有些人喜欢把它取壳以后直接吃，但这种吃法不利于人体对它营养成分的吸收和利用，最好能把菱角清洗干净以后，放在锅中加入适量盐水，煮熟以后再吃，这样会让菱角的味道更诱人，而且有利于它营养功效的发挥。

2、菱角煮粥

平时用菱角煮粥也特别好吃，用它煮粥时，需要准备糯米一杯，菱角二百克，清水适量，红糖适量。把糯米清洗干净以后，加清水浸泡20分钟，然后入锅加水煮开，再调小火力，煮至十分钟，放入红糖调味。把准备好的菱角去掉外壳以后，用清水洗净入蒸锅蒸熟，然后再把它切成小丁，放到粥锅中一起煮五六分钟，调匀以后取出就能食用。

三、小菱角怎么吃

主料：豆腐400克

辅料：菱角300克，猪里脊肉200克

调料：食盐5克，料酒30毫升，生抽10毫升，老抽8毫升，小葱2棵，白糖8克

步骤：

1.豆腐切小块，入加盐的冷水锅煮开并小火煮几分钟。煮好后过一下冷水沥干备用。(豆腐一定要焯水去除豆腥味，使口感更好。焯水时加盐，豆腐不易碎。煮的时候不要用大火，也可防止豆腐被煮破)

2.里脊肉洗净沥干，剁成末

3.油锅蒜末爆香，入肉末炒至变色

4.锅内加料酒、生抽、老抽、盐、糖、少许水和豆腐煮开。

5.菱角对半切开

6.菱角倒入煮开的锅内，转小火炖至豆腐入味，菱角软烂。(我用的四角菱，有脆爽的口感，如要保持脆爽的口感，可以晚一些加入菱角)

7.大火收汁

8.出锅后撒上葱花

四、香菱的做法？

葱香菱角的制作材料：

主料：菱角250克

调料：大葱10克,盐1克,香油3克

葱香菱角的特色：

甜嫩爽口

葱香菱角的做法：

1. 菱角用刀剥去外壳，削去紫色膜皮；

2. 菱角放在盘中，加入葱花、盐，隔水大火蒸10分钟；

3. 食用前滴少许香油即可。

五、买回来的菱角放干了能直接煮着吃吗？

干的菱角先要用冷水泡上一天，待吸足了水分时才可以煮了吃，如是带壳的要用压力锅来煮后再去壳，如是无壳的干品泡发后可用来炖肉，炖鸡等都是不错的吃法。