豆豉鲮鱼罐头的危害是会引起营养不良。成品的豆豉鲮鱼罐头是没有什么营养价值的,豆豉鲮鱼在被做成罐头的过程中损失了大量的营养。食用的话除了可以尝尝鲜就没什么好处了,长期的话还会营养不良。
罐拿帆头豆豉鲮鱼的吃法
青瓜冲洗,稍微去皮,切片,蒜头拍扁,切碎粒,打开罐头,取出豆豉粒,不要油。
蒜头和豆豉先放锅里扁出香味,不用单独放油,因为豆豉自带好多油的了。宴逗
加入青瓜,摊开,慢慢煎一会。
夹出鲮鱼块,倾斜尽量倒掉油。
筷子夹几晌敏卖下,成大块,不能太碎里面鱼骨很软可以吃的,介意的可以夹出来。
加0.5-1勺盐,翻炒几下青瓜,将鲮鱼铺在青瓜上,倒入少量热水,盖盖子焖2-3分钟。
翻炒几下出锅,翻炒多了鲮鱼会散掉。
1. 鲮鱼的体积小,适合做罐头。如果一些大的鱼,,体积大,做的时候不好入味,包装也不容易,卖相就不好了
2. 并且味道很鲜美 柔嫩
不是你说的那样,其实鱼罐头有很多种呢,比如凤尾鱼,金枪鱼,沙丁鱼,鲅鱼等等。
那是制作方法的问题
他们都把鱼炸过,再小火焖
当然酥烂了
因为那些骨头都被烤酥了 吃不出来了
油里炸酥了。。。
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