合味芳螺蛳粉和元元会螺蛳粉哪个好吃

一、合味芳螺蛳粉和元元会螺蛳粉哪个好吃

合味芳螺蛳粉相对好吃一点。

合味芳做出来的螺蛳粉可以说是色香味俱全，她采用各种食材，就连粉丝都是自己做的，纯手工食物，健康、卫生。

粉很有嚼劲，特别正宗的螺蛳粉，辣椒油狠辣，不能吃辣的建议吃的时候少放一点，分分钟吃到冒汗！特别酸爽！

这个真的好吃，基本上算是比较完美的复刻了柳州螺蛳粉原本的风味，味道也是大家一致认同的好吃哦！深夜吃这种东西真的太配了！ 这是这次买的螺蛳粉里汤料包就是辣的，不能吃辣的朋友纯煮汤就可以感受到辣味了。

感觉合味芳比起我在南宁吃的口味丰富。汤汁浓郁，红油看上去也好有胃口，汤底是清澈的，喝一口汤酸辣劲爽。这款粉量多，一大包。

我的胃口吃普通桶装面都吃不饱，但是这个螺蛳粉就能吃饱。而且粉的质量好，滑滑的又Q弹，嗦粉真的很快落。

配料给的都足够。大头甜笋都给了那么多！吃起来也甜脆。花生米腐竹萝卜干黑木耳都好吃。还可以自己往里加卤蛋或者香肠。

合味芳螺蛳粉和元元会螺蛳粉哪个好吃看个人胃口个人觉得元元会螺丝粉比较好吃

二、合味芳和螺友佳人哪个好吃

合味芳好吃芹伍。

1、知名品牌。合味芳是广西知名餐饮品牌，以“万里寻嫌漏或芳，合味飘香”的理念打造柳州螺蛳粉等名小吃文化平台，合味芳好吃。

2、味道好。这款螺蛳粉口感层次非常丰富，有辨识度，鲜香酸爽这个牌子诠释得很好，柔软的粉条挂着浓稠的汤汁，搜团红油的香辣，螺丝的鲜美顿时炸满整个口腔。

三、北京哪里粉好吃北京哪家螺蛳粉好吃

北京的特色有很多，但是北京的美食吃多了，难免会想念自己家的美食，今天小编就是来和大家说说在北京哪里吃粉比较好，各个城市的米粉都有推荐，一起去看看相关的推荐吧。

广西粉

在广西，米粉的吃法非常的精细，在北京最常看见的还是柳州螺蛳粉。其实不只是北京，很多地方都受到了螺蛳粉的影响，虽然确实很臭，但是吃起来真的非常好吃，北京有哪些还不错的螺蛳粉店呢?

1、韦记

北京韦记的螺蛳粉真的是超级好吃，但是有一点就是这里的汤底可能没有一开始浓郁了，他们家的卤味和桂菜比较受欢迎。

2、尚都SOHO的八瞎辩十八粉

八十八的味道和环境都还不错，种类很多，但是呢价格会贵一些，他们家的卤猪脚不是那铅历种卤的软糯粘嘴的，更像用来练牙口的橡皮筋。

3、螺蛳粉先生

这家店还是比较隐蔽的，在蓟门桥的一个小区里，最早是做袋泡装的一批商家，名气很大，但是柳州的小伙伴不是怎么认同，价格还是比较实惠的。

江西粉

江西的粉其实还是比较多的，有南昌拌粉、鹰潭牛肉粉、九江炒粉、抚州泡粉等十几种门类。下面小编就推荐几家还不错的吧。

1、江西瓦罐

这家店在朝阳门哪里，这家店的店主是南昌人，炒粉在南昌可能就是中分水平。他们家是用新鲜小米辣炒粉，比干辣椒更香，牛肉炒的也很嫩，味道不错。但是更好吃的还是他们家的瓦罐汤，推荐“墨鱼肉饼汤”或者“墨鱼排骨汤”，大家要早点去，晚点去就没了。

2、西江美食舫、赣南人家

这在北京已经开了有十几年了，炒粉的话赣南人家会更好一些，水平稳定，锅气十足，炒菜梗很有本地风味。

湖南粉

说了那么粉怎么能少的料湖南的米粉呢，湖南的米粉特色还是比较鲜明的，下面一起去看看有哪些电比较不错呢。

1、湘人龙记

这家的粉据说是每天从长沙空运过来的，但是吃起来感觉也不是很出彩，这里最惊喜的还是免费的小菜，酸豆角、炸黄豆、剁椒都很不错，绝对是牛肉粉的加分项;除了这些以外，还有炸臭豆腐的味道非常好吃，他们家最吸引人的还是这几道小菜了。

2、常乐屋

再来说说津市牛肉粉，在北京比较不错的就是常乐屋。这里的制麻辣牛肉米粉比较接近于津市，除了草药味大一点，没啥毛病。湖南人一般都是比较能吃辣的，所以小伙伴们不能吃辣要提前说一下呢。

贵州粉

其实贵州的米粉味道也是非常不错的，最好吃的还是遵义虾子羊肉粉，但是这个粉里面没有虾哟，这里的粉非常鲜。

北门张家羊肉粉

其实北京很少有味道比较好的遵义虾子羊肉粉，很多地方都是噱头，没有很好吃，后来有朋友表示三个磨激缺贵州年轻人开的北门张家羊肉粉味道不错，一开始的时候他们是开在美术馆，现在搬到了林萃路。

四、什么是螺蛳粉

螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生等配料及适度的酸辣味和螺蛳汤调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味。螺蛳粉鲜爽的秘方是螺蛳汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。螺蛳粉的汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。

五、家庭版螺蛳粉怎么做？

家庭版螺丝粉

很多人觉得螺蛳粉，有股臭味，不好吃，但是喜欢吃的人觉得简直是人间美味，尤其是麻辣味的，特别好吃，在配上一个螺蛳鸡，那就更爽了。今日介绍家庭版的做法，用卤水制作螺蛳粉，吃起来一样很美味哦。

主料：

米粉150g，油炸腐竹15g，花生米15g，酸笋15g，酸豆角15g，干木耳15g，黄花菜15g，萝卜丝15g，生菜少许

调料：

卤汁1小碗，剁椒1勺，清水2大碗，白醋少许，盐少许，糖少许。

做法：

1：备好材料。

2：米粉提前泡上4,5个小时。

3：锅中水烧开，下入米粉，煮个几分钟，期间捞几次米粉看看软硬程度。(米粉属于不好煮的一类粉，所以在锅中要比平时煮其他面食或粉的时间都要延长些，以保证能煮熟)。煮米粉的汤水应该是泛白色为最佳。(这次是买的桂林当地的米粉，所以不管是颜色还是口感都非常的好)

4：煮个4,5分钟后捞出米粉在冷水里过下，然后在锅中再倒入热水，再次的下入米粉，再捞出米粉之前再用筷子夹下米粉看下熟没熟。

5：干木耳和干黄花菜用冷水泡发，再在锅中焯熟捞出，切丝备用。

6：卤水，清水煮开。

7：倒入油炸腐竹，花生米，酸笋，酸豆角，萝卜丝。

8：最后倒入干木耳，黄花菜，继续煮下，加入盐，糖调下味即可。