田鸡和牛蛙的区别

一、田鸡和牛蛙的区别

1、外观不同。从外观上看，牛蛙和田鸡最明显的差别就是体型派让，牛蛙的体型要远大于田鸡。再者是皮肤的光滑程度不一样，牛蛙的皮肤是光滑的，而田鸡则相较于粗糙。2、叫声不同。和田鸡相比，牛蛙的叫声要大很多，像牛一样很洪亮。田鸡的叫声就小很多。3、产地不同。牛蛙产自于北美洲，而田鸡则在亚洲分布较广，例如中国、缅甸、泰国等。4、营养价值不同。牛蛙蛋白质含量高，是一种很好的滋补品，而田鸡则含有许多维生素等微量元素。

田鸡的介绍

田鸡又名虎纹蛙，头长大于头宽，吻端钝尖，下颌前缘有两个齿状骨突，瞳孔横椭圆形，眼间距小于上眼睑宽，体背面粗糙，无背侧褶，背部有长短不一。

田鸡常生活于海拔900米以下稻田、沟渠、池塘、水库、沼泽地等有水的地方，其栖息地随觅食、繁尘乎局殖、越冬等不同生活时期而改变。

牛蛙的介绍

牛蛙是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值，原产于北美洲地区，己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。

牛顷樱蛙俗名美国水蛙，原产于北美，因其鸣叫声洪亮酷似牛叫而得名，个体硕大，生长快，产量高，九十年代左右开始在我国被大范围推广养殖。

二、为什么田鸡的味道比牛蛙鲜？

田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，味道鲜美，所以在很多地方菜肴里都有吃田鸡和牛蛙的身影。民间认为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品，适合各种精力不足、阴虚症状。田鸡里含有的钙和磷对骨骼健康也很有好处。它还利水消肿，抗氧化，所以对延缓肌体衰老、养颜美容也有一定食疗效果。不过有专家提醒说，因为蛙肉里含有寄生虫，会导致疾病等严重后果，所以吃田鸡和牛蛙一定要彻底煮熟。(文/记

三、牛娃、田鸡有哪些不同？哪种营养价值更高？

《中国百科全书》，在第二卷《地球上的生命》第二本827页有讲到青蛙的原称，以及829页有对“虎纹蛙”的解释。“虎纹蛙”才是真正意义上的“田鸡”。

田鸡一般是南方人对于青蛙的称呼，就好比东北人把玉米称为苞米一样，其实东西是一个东西，至于青蛙的种类的划分就应该是另一个问题了，个人感觉田鸡和青蛙都是对于青蛙类的统称。

严格来说“虎纹蛙”才是真正意义上的“田鸡”。青蛙是黑斑蛙。这是娃类的区别和分类，由于黑斑蛙和虎纹蛙如果不仔细区分很难观察清楚，同时二者也有些相仿，于是田鸡在南方人中也就成了对青蛙的称呼，就好比东北人把玉米称为苞米一样，其实玉米也有很多种类的。你的后一句话说对了，“是因为太多人认为田鸡是青蛙，才把田鸡叫做青蛙的”！！！！

四、野生的青蛙还是家养的田鸡好吃

这个各人说法不一。我觉得家养的田鸡好吃，因为我本来就喜欢吃田鸡，连皮吃，它的皮烧烂了以后，粘粘的，挺好吃。家养的田鸡肉又比野生的田鸡嫩一点，所以我特别爱吃

五、田鸡和石蛙哪种好吃？

当然是石蛙好吃啦，田鸡多数是人工养的，石蛙在山上比较多，也就是野生的，其营养成份也比较高，价钱也比较高点，田鸡就差多了．