1、烤扇贝粉丝蒜蓉烤箱需要20分钟左右。
2、洗扇贝,一定要买新鲜的,肉和壳是连在一起的,不然有可能是冷冻的,然后放到壳里的,就不好吃了。
3、温水40度左右,泡粉丝10分钟,泡好后用的时候把粉丝剪短,15厘米左右。
4、热锅加花生油,加剁好的蒜茸,或者用那种工具压成的蒜泥都可以,炒出蒜香。
5、用锡纸包好,这样罩祥就不会烤干了,而且味道都在里面。放做棚到预热过的烤箱里,220度15分钟。
6、打开上层锡纸纯闷则,再烤2分钟收汁,就做好了。
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