墨鱼上外层黑皮能吃吗

一、墨鱼上外层黑皮能吃吗

“黑皮”不处理好的放上非常影响菜的口感的。炒到最后会非常地硬，老人和小孩都不适合食用。所以在做鱿鱼菜之前第一步就是要处理好鱿鱼的这层“黑皮”。俗话说樱桃好吃树难栽，鱿鱼好吃皮难剥。说的这个皮难剥指的就是鱿鱼的这一层表面的“黑皮”。

鱿鱼皮是由两层构成，一层是鱿鱼的“黑皮”，还有一层是皮下结缔组织，而实际上这层“黑皮”跟皮下组织是紧密联系在一起的，非常不容易分开。如果仅仅用

手去剥的话只是剥掉了表面这层“黑皮”，如果用刀划一下的话就会将这两层都划开，皮下结缔组织跟鱿鱼肉之间会有少许的缝隙，再用手轻轻一剥就很容易剥掉

了。

二、墨鱼皮能不能吃

能。可以吃。

三、小墨鱼外面的黑皮可能吃。

可以吃的，墨鱼除了肚子里的脏东西不能吃，其他的都可以吃的！

四、墨鱼的黑皮能不能吃？

我家也是墨鱼骨头一起炖，老妈看电视里面做的，说是可以释放更多的钙，对小孩好

五、墨鱼的表皮能吃吗

能吃的 吃了还有益呢|！