海鳗是指海里的鳗鱼,基本是野生的,跟人工养殖河鳗相比,各方面都要好,因此价格较贵。
那么新鲜海鳗鱼多少钱一斤?一起来了解下。
新鲜海鳗鱼多少钱一斤?
海鳗鱼价格受产地、规格、品种等因素影响,目前广东省潮州市饶平县新鲜海鳗鱼批发价格43元/斤;海南省琼海市深海海鳗批发价格45元/斤;广东省湛江市徐闻县海鳗尖嘴鳗批发价格15元/斤;江苏省盐城市射阳县海鳗批发价格20元/斤;福建省漳州市漳浦县海鳗批发价格24元/斤;浙江省温州市瑞安市海鳗批发价格20元/斤;山东省青岛市黄岛区海鳗批发价格60元/斤;广东省阳江市江城区海鳗批发价格65元/斤;福建省厦门市湖里区深海鳗鱼批发价格66元/斤。
备注:以上海鳗价格均来自产地行情批发报价,仅供参岩前考。
海鳗和河鳗有什么区别?
1、外观
河鳗的体型瘦小,那是相当苗条,眼睛较小。
嘴巴尖尖的,非常可爱。
身上还有金光灿灿的鱼鳞,腹部是白色的。
海鳗是完全不同的,海鳗有一双明亮的大粗唯清眼睛和嘴巴,身体上没有好看的鱼鳞,头部是又尖又长,它的外形可是黄色的,还有黑色斑点。
2、分布区域
海鳗是属于海鲜,生长在海里面,而河鳗生长在淡水里面,它不属于海鲜,它们的生长习性是不一样的。
3、鱼鳍
海鳗背鳍起点在鳃上方,臀鳍和尾鳍相连,胸鳍宽大,无腹鳍。
河鳗背鳍起点在头后面,背鳍、臀鳍和尾山冲鳍相连,有胸鳍,且胸鳍小而圆,无腹鳍。
4、口感
就口感和味道方面而言,河鳗鱼肉质更鲜嫩,味道更鲜美,且海鳗鱼有很多极小的鱼刺。
河鳗鱼是在淡水区生活的鳗鱼,所以河鳗鱼有比较重的土腥味,自然野生的海鳗鱼没有土腥味。
鳗鱼一斤的价格在20-100元之间,之所以差这么大,是因为养殖的比较便宜,野生的则贵一些。
常见的鳗鱼一般是日本鳗鲡、欧洲鳗鲡、美洲鳗鲡以及花鳗鲡等,其中日本鳗鲡主要分布在西太平洋的淡水域内,欧洲鳗鲡主要在地中海和波罗的海等地,美洲鳗鲡则在北美的东岸。
一、鳗鱼多少钱一斤鳗鱼的价格差异较大,一斤从20到100元不等。
通常本地养殖的鳗鱼价格在一斤20-30元左右,如果是进口的话,一斤可以卖到40-45元,而野生的鳗鱼就更贵了,一斤在100左右。
另外鳗鱼的品种也有很多,不野祥同的品种养殖和捕捞的成本不同,售价也有一定的差别。
二、常见的鳗鱼有哪几种1、日本鳗鲡:日本鳗鲡是最常见的鳗鱼品种,这种鱼主要分布在西太平洋的淡水域内,在中国、日本、韩国以及菲律宾等都有发现。
它平时栖息在江河湖泊中,昼伏夜出,偶尔会到陆地上用皮肤呼吸。
2、欧洲鳗鲡:欧洲鳗鲡主要在地中海、波罗的扮乎海、北非摩洛哥等海域中发现,它是一种降海洄游鱼类,身体比较细长,皮肤也很粘滑,颜色为棕色或黑色,腹部为黄色,长度在60-80厘米之间,少数可达1米。
3、美洲鳗鲡:美洲鳗鲡在北美的东岸发现,和欧洲鳗鲡十分类似,但也有一定的差异,并不是一个品种。
这种鱼有较高的经济价值,是非常不错的食用鱼类,而颂缺搏且还能维护生态系统。
我们在大型网购网站上一搜,发现海鳗的价格源山还是行裂激比较贵的,一般在50元左右一斤,但是也有一些相对便宜的档袜只要二十几元一斤,大家可以根据自己的需要来选择。
在中国市场咐隐,中国大陆产日本鳗3P、4P的出池价罩简棚分别为45.5-48元/斤、50.5-53元/斤;大陆产欧洲鳗3P、4P和5P的出池价分别为41.5-45元物则/斤、46.5-50元/斤、46.5-50元/斤。
野生这个东西价钱最不好说了。关键数塌看你的买家是谁。你这乱郑十斤重的必须卖给大酒店。一般的小的哗毕颂野生鳗鱼一斤能到100多块。十斤的大家伙你讨价2000-3000块。估计没问题的。
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