中国鳗鱼的消费总量超过了日本，鳗鱼有哪些种类？

一、中国鳗鱼的消费总量超过了日本，鳗鱼有哪些种类？

鳗鱼有西里伯斯鳗、美洲鳗、日本鳗、澳洲鳗、花鳗鲡等。西里伯斯曼是一种比较神奇的鳗鱼，它出生于海中，但却是在淡水中长大，长大之后又回到海里面产卵，这样的情况在它们种类之中也算是比较独特的。一般情况下在沙泥底还有河口或者说是青海银行都可以看到它们的身影，这种鳗鱼肉质细嫩鲜美，有着丰富的脂肪，而且它的维生素A特别高，有着非常高的营养价值，因此他的价格非常昂贵，这种类的鳗鱼在我国产量很高，不仅国人喜欢，在日本有着不小的名声。

美洲鳗是一种生活在美国澳大利亚那边的鳗鱼，是降河回流的鱼类。这种慢鱼有着锐利的牙齿，背部为棕色，而腹部为茶黄色，这种鳗鱼的体长可以达到152厘米，体长挺吓人的，但是这也意味着它肉多，有着很大的经济价值。澳洲鳗鱼全长可达1.2米，有科学研究表明，这种鱼类可以降低血脂，抗模丛动脉硬化等作用，不仅如此，它还可以促进儿童还有青少年的大脑发育，增强注意力，这种蛮鱼全身上下都是宝，对小孩，青少年，老人，女人来说都大有利用。

日本鳗鱼跟上面的几种比起来，则是小巫见大巫了，这种鱼体长旦敏樱也就仅仅0.3~0.45厘米，它被列入了高级实用鱼类名单中，肉质很鲜美，做出来的味道也是一流，蛋白质、脂肪等营养丰富。花鳗鲡同样是典型的降河洄游鱼类之一，这种鳗鱼性情异常凶猛，体格“健硕有力”，这种拿圆鳗鱼是我国的二级保护动物，工业污染、捕捞过度等对它们的栖息地带来严重破坏，以至于不得不立法将它们保护起来，目前也很难见到它的踪迹。

中国鳗鱼的消费总量超过了日本，星康吉鳗分布在我旦老国南北各地沿海的一种鳗鱼，也是市场上比较常见的一种鳗鱼种类。另外，还有穴美卖迟扰体鳗中旦，这种鳗鱼，在市场上的价格也不是很贵，直接用来油炸，味道就非常好吃。

有鲈鳗，澳洲鳗，美洲鳗，日本鳗哗梁核，西里伯斯鳗，短尾鳗。我乱掘们渣段经常吃到的鳗鱼是日本鳗和美洲鳗。鳗鱼的营养价值非常的高，脂肪含量非常低，高蛋白高钙。

有短尾棘鳗、魏氏糯鳗、线顷拦嫌蚓鳗、波纹裸胸鳝、休氏唇鼻鳗等品种，因为我国已经有了完整的鳗鱼养殖和保护产业链衡毁，所以种类才会雀手很丰富。

二、我想知道北方比如北京.天津..,的黄鳝多少钱一斤.

现在的价格一直在24-28元左右

三、郑州市场上野生黄鳝多少钱一斤

零售价：一等品35元，二等品30元，最便宜的27元。

批发价：一等品32元，二等品27元，最便宜的24元。

精品野生黄鳝：需要108元，是二斤装的！