一、在稻田养殖小龙虾有哪几种方式？
（1）稻―虾兼作就是边种稻边养小龙虾，稻、小龙虾两不误，力争双丰收。在兼作中，有单季稻养虾和双季稻田中养虾两种。单季稻养虾，就是在一季稻田中养虾，这种养殖模式主要分布在江苏、四川、贵州、浙江和安徽等地，单季稻主要是中稻田，也有用早稻田养殖小龙虾的；双季稻养虾，就是在同一稻田连种两季水稻，虾也在这两季稻田中连养，不需转养。双季稻就是早稻和晚稻连种，这样，可以有效利用一早一晚的光合作用，促进稻谷成熟，广东、广西、湖南、湖北等地利用双季稻田养小龙虾的较多。
（2）稻―虾轮作就是种一季水稻，然后接着养一茬小龙虾的模式，可做到动、植物轮流种、养殖。稻田种早稻时，不养小龙虾，在早稻收割后立即加高田埂养虾，而不种水稻。这种模式在广东、广西等地推广较快，其优点是利用本地光照时间长的特点，当早稻收割后，可以加深水位，人为形成一个个深浅适宜的“稻田型池塘”，养虾时间较长，龙虾产量较高，经济效益非常好。
（3）稻―虾间作这种模式利用较少，也主要是在华南地区采用。利用稻田栽秧前的间隙养殖小龙虾，然后将小龙虾起捕出售，稻田单独用来插种晚稻或中稻。
本条内容来源于：中国农业出版社《中国农业发展报告》
二、选择在稻田内混养虾蟹，有哪些注意的事项你知道吗？
1、留意喷药
稻田群养虾蟹，最先要做的是挑选耐肥强、倒苗状况少而且生产量高的小麦品种，由于虾蟹对化肥特别敏感，因此能不用就尽可能不用。如果是在要喷药时，也尽量挑选高效率微毒的化肥，可以选用以叶肥方法开展喷洒，尽量减少入水。与此同时还要依据稻谷必须预防的问题要有效挑选药物，喷药应当挑选在下午开展。，并且在喷药前，田里水位线提升到20公分上下，不能在小河蟹剥壳期开展。
2、留意上肥
在饲养前，必须向稻田内施足底肥，基肥以发酵的有机肥为主导，操纵好肥料施加量，一般1亩施用250KG就可以。应当在稻谷栽秧前就需要将化肥施用最底层的耕植土中，那样能提升有机肥料的长久性，肥料施加量不能太多，不然会导致水体过肥，减少水质溶解氧。此外在追肥时要遵循多施少许的标准，尽量避免施或是不施有机肥，以防对虾蟹导致人身安全，一样的不适合在小河蟹剥壳期开展上肥。
3、预防敌害
在稻田饲养虾蟹，敌害或是比较多的，例如小青蛙、蛇、黄鳝等，因此我们在饲养前就要搞好稻田的阳光照射，再在四周搞好防护措施，以防敌害侵入。并且在种植历程中也要特别注意常常消除敌害，敌害可以使用人力捕获的方式，还可以适度喷药解决，而假如发生水鼠等敌害，要马上解决，保证虾蟹正常的生长发育。
4、水体调整
稻田的水量较为低，尤其是在夏天时，水体要维持清爽，那样才能够有足够的溶氧浓度，假如发觉水量过浅且水体过肥得话，那样就必须放假了放老水、注自来水。最好是以边排边灌为主导，防止水量转变过大而干扰到虾蟹的生长发育。依据时长操纵好排水管道工作频率和换水量，例如在7-8月时每星期鱼缸换水3次，有前提的可以一天鱼缸换水一次，或是维持田里水微流。夏天时也需要对暂养池开展按时消毒杀菌，每过2-3周一次，1亩可以用8千克的生石灰粉开展全方位洒出。
稻田群养虾蟹，最先要做的是挑选耐肥强、倒苗状况少而且生产量高的小麦品种，由于虾蟹对化肥特别敏感，因此能不用就尽可能不用。如果是在要喷药时，也尽量挑选高效率微毒的化肥，可以选用以叶肥方法开展喷洒，尽量减少入水。与此同时还要依据稻谷必须预防的问题要有效挑选药物，喷药应当挑选在下午开展。，并且在喷药前，田里水位线提升到20公分上下，不能在小河蟹剥壳期开展。在稻田饲养虾蟹，敌害或是比较多的，例如小青蛙、蛇、黄鳝等，因此我们在饲养前就要搞好稻田的阳光照射，再在四周搞好防护措施，以防敌害侵入。
稻田虾的味道会很好，但一定要在养殖的时候注意一些。首先在选择水稻的品种是要选择耐强的。注意喷洒药物不要让肥料和药物进入到水里。还要注意施肥，在养殖之前土地要放入足够的肥料，控制好用量。在养殖甜虾的时候要注意青蛙，蛇，黄鳝等等。在养殖前做好田里的清除工作。要调节水质，在夏天的时候要保证谁有足够的质量足够清澈。发现水太浅可以注入新的水。
不要轻易的洒农药，也不要轻易的使用肥料，一定要注意肥料的选择，可以选择发酵好的有机肥，这样不会影响到虾蟹。
一定要注意选择耐肥强的品种，并且也要注意倒伏的情况，要及时的使用基肥，可以使用腐熟的农家肥。不要轻易的使用化学肥料。
三、怎样做好养虾稻田的田间工程建设？
搞好稻渔工程建设的目的是，为青虾的养殖创造条件。为此，要从实际出发，高标准、高起点进行。稻田养青虾稻渔工程主要由以下四部分构成：
（1）养殖沟
养殖沟是稻渔工程建设的主体。通常沟宽4～6米，深1～1.5米，成环形，可沿稻田田埂内侧四周开挖，临近田埂一面的坡比可大一些，一般为1∶2.5～1∶3，再在稻田中开挖几条田间沟，沟宽0.8～1米，深0.5～0.8米，主要供青虾进入稻田觅食。目前，不少地方采取稻田提水养虾的建设工艺，即将稻田田埂加高、加固，田中间开1～2条集虾沟即可，集虾沟的作用是用来放水捕虾。（2）排灌渠道
通常采用高灌、低排的格局。进水渠建在稻田的田埂上，排水渠建在稻田的最低处，灌排分开。进、排水口都要用多层筛绢网密封，进水需经严格过滤，做到灌得进、排得出。（3）田埂田面建设
利用开挖养虾沟的土加高、加宽田埂，埂高1.5米左右，埂面宽1米。同时，搞好田面平整，为水稻的优质高产创造条件。（4）道路、桥涵建设
发展规模化稻田养青虾，要从机械化操作需要出发，搞好道路建设，同时还要搞好排灌站和涵闸配套建设，提高抗御自然灾害的能力。