吃核桃是鲜的好还是干的好？

一、吃核桃是鲜的好还是干的好？

都是可以的，一般在怀孕期间多吃点核桃的，其营养价值比较高，可以促进胎儿的发育，另外平时注意休息，加强营养，饮食一定注意全面，不可以偏食的。

二、吃生核桃好还是吃炒熟的核桃好？

生的要好些

1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；

2. 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；

核桃的营养吃法

蜜制核桃很香、口感很好，但是里面有很多糖，有的时候还要去炸，这样就起到反作用了。而核桃生的吃又没有香味，如何要有香味和口感还有利健康呢？我们的五仁月饼、八宝饭等食物都做到了这一点。但还有一个小妙招：将核桃仁焙干、擀碎，和其他坚果一起，作为拌菜和面食的佐料，这样既补充到了营养又让核桃变得好吃。

三、核桃生吃营养价值高还是弄熟了好？

核桃生吃为好.因为生吃可避免营养素的损失,特别是核桃中的多不饱和脂肪酸及磷脂类在加热后会受到一定的破坏,而这正是核桃的有益成分.这些营养成分对脑发育,增加脑细胞的活力及益智等方面具有很重要的作用.如果孩子还小,可适当食用(主要是孩子的消化吸收功能还很弱,不宜多吃).注意不要买已破壳的桃仁(买带壳的),因为核桃仁暴露在空气中容易发生氧化,使所含的脂肪酸氧化变质,这样会危害健康.

四、鲜核桃和干核桃哪个好?

简单一点来说那， 都有营养吧。 但是、要比那. 还是... 都差不多吧!!

参考

五、核桃生吃好还是熟的好？

核桃生吃好，原因以下：

1. 生核桃油脂多，熟的油脂少些，吃生的更健脑。

2. 核桃生食营养损失最少，因为维生素在加热的过程当中会有很大一部分氧化破坏掉

3. 熟核桃可以用于煮食、炒食等，味道相对比较可口。

4. 核桃食用过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻。

5. 阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁

6. 核桃含有丰富的不饱脂肪酸，能减少肠道对胆固醇的吸收，

7. 适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，

8. 核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。

9. 核桃中的脂肪酸只要是亚油酸，他是人体的必需脂肪酸，是人体理想的肌肤美容剂。

10. 核桃含丰富的维生素B族和维生素E，可防细胞老化，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用。

11. 核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，

12. 经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

13. 核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。

14. 与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。

15. 核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；

16. 含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，

17. 含有胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。