怎么挑金枕榴莲？知道的告诉我一下，谢谢！

一、怎么挑金枕榴莲？知道的告诉我一下，谢谢！

外表一定要长形的，外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多.壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了

尾部的外型是长尖形，如此则皮薄肉丰满，籽也会比较小，表面刺的疏密，刺密肉少，刺疏肉才厚 。

色泽最好是淡黄绿色或金黄色，颜色深浅，太深，则过熟；太浅，则未成熟；不深不浅为宜

至于熟度，可闻闻尾巴处，如果有浓浓的果肉香，当天就可吃，若闻起来味道较淡，则多放几天再吃。

色微黄:表皮呈淡黄或金黄色为佳，榴连属有后熟度的水果，须等8分熟时才可摘采待其自然熟透，若表皮为青色则代表成熟度不足即采收，会影响风味。

果瓣厚:榴连外表可分为5~6个果瓣，挑选时以果瓣饱满肥厚，每瓣大小均匀为佳，勿挑选果瓣有凹陷者。

刺均匀:榴连凸出的刺状物，以平均大小分布在果实上为佳，若过于紧密，果肉吃起来会略带涩味甜度不足。

连果柄:要挑选果实连著果柄的，若果柄断裂或脱离，代表存放过久，新鲜度不佳。

气味重:榴连尾端的气味最浓，选购时可闻闻其尾端，气味愈浓愈成熟，不成熟的榴连会有青草味，而裂口的榴连带有发酵的味道，表示肉质出水且变味了。

听声音:可用刀柄、竹筷等物品轻敲外壳，若声音松散不实，代表果肉和果壳已脱离，榴连的成熟度足，若声音密实则代表尚未成熟。

刺尖硬:可用拇指及食指触摸榴连凸出刺状物旁，然后向中心靠拢施力按压，若尖硬代表新鲜。

带果粉:连榴凸出刺状物间，会有黄色粉末，此为榴连的果粉，挑选时以果实上带有果粉的为佳。

（嘻嘻，这是别的高人的指点的）

二、金枕头榴莲怎么选

一般都会告诉你是哪种榴莲 榴莲数猫山王是最好的 但中国没有多少 选的时候不能光注重他的体型也许体型大不一定果实多 一：捏尖刺

成熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好；如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

三、怎样挑选榴莲？

其品种有金枕、青尼、甲伦等等，众多品种中以金枕为上品：果内有“干包”、“湿包”之分。购买榴莲时，一定要看表面刺的疏密，刺密肉少，刺疏肉才厚。还需看颜色深浅，太深，则过熟；太浅，则未成熟；不深不浅为宜。要选干包的，干包爽口，甜而不腻，湿包粘口且腻。如果买了湿包的，吃时，先用水把手浸湿，以免粘手

吃榴莲前先放冰箱里冻冻再吃真是：味道好极了！！！

轻摇榴莲有声音时，代表它已可以吃了 。

挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多.壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了

挑选好吃的金枕头榴连， 首先留意果形，外表一定要长形的，尾部的外型是长尖形，如此则皮薄肉丰满，籽也会比较小。 色泽最好是淡黄绿色或金黄色，

至于熟度，可闻闻尾巴处，如果有浓浓的果肉香，当天就可吃，若闻起来味道较淡，则多放几天再吃。

另外提供一个简易吃法：取螺丝起子在榴连尾端插入后上下左右摇摆，果实产生裂缝时，即可剥开享用

四、怎么挑选榴莲

在挑选榴莲时，首先要看榴莲的外形，一定要选择长形的，长得像狼牙棒的，这样的榴莲皮薄肉多，籽也会比较小。而且要选外壳有些开裂的榴莲，这样的比较甜。再看榴莲表面刺的疏密，一般来说，刺越密的果肉就越少，刺疏的果肉才厚。此外，还要看果实的颜色。颜色太深的榴莲“熟大劲儿”了，应该选择颜色不深不浅的口感最好。最后还要闻榴莲的尾巴，如果有浓浓的果肉香是最好吃的。

仅供参考。