食源性寄生虫有什么特点？

一、食源性寄生虫有什么特点？

食源性寄生虫感染的主要食物是蔬菜、鱼、肉等食品，按寄生虫污染食品的种类不同分为肉源性寄生虫、水生动物源性寄生虫、水生动物源性寄生虫、水生植物源性寄生虫和蔬菜水果源性寄生虫等。 

在水生动物源性寄生虫中，某些水生动物如养殖淡水鱼、贝类、泥鳅、虾、蟹、喇蛄、螺类可分别传播华枝睾吸虫、卫氏并殖吸虫、棘颚口线虫、猫后睾吸虫、无饰线虫、横川后殖吸虫、阔节裂头绦虫、广州管圆线虫等； 

海产品中如鳕鱼、鲐鲅鱼携带异尖线虫。 

到目前为止，已知30余种食源性寄生虫病的感染与进食生的（如生鱼片、鱼生粥、醉虾蟹和螺、喇蛄酱等）或未经彻底加热的上述水生动物有关。

二、吃生鱼片对身体好吗？

不好.

生鱼体内有寄生虫、

三、听一位老中医说，吃生泥鳅可以治虚火，我想知道吃生泥鳅安全吗？会不会有寄生虫啊？

去火最有效的方法，吃生泥鳅， 将泥鳅去头，去内脏，洗干净，剁烂，生吃，连吃3天，身体内的虚火就基本打掉了，这个时候你在用桂圆、红枣泡水喝，注意红枣要用铁锅炒黑，炒硬，不然不管用。

但是某些水生动物如养殖淡水鱼、贝类、泥鳅、虾、蟹、喇蛄、螺类可分别传播华支睾吸虫、卫氏并殖吸虫、棘颚口线虫、猫后睾吸虫、无饰线虫、横川后殖吸虫、阔节裂头绦虫、广州管圆线虫等

要真吃了，只好吃虫丸了。如果严重寄生虫进入脑部得进行开颅手术

到医院去看看吧，保险起见