鲱鱼罐头是不是很好吃？

一、鲱鱼罐头是不是很好吃？

鲱鱼罐头可谓是瑞典人的心头之好，所以说鲱鱼罐头是非常好吃的，而且鲱鱼罐头只要吃对方法，也就能享受一番它得独特风味。其中正确的吃法是把它当做一种配菜或夹在面包三明治里。

瑞典的鲱鱼罐头好，听说一开罐能臭一条街

额、、、、、不喜欢，味道臭的让人受不了

二、鲱鱼罐头这么臭，为什么还有人吃

我觉得那些人是为了挑战自己，看看他们是不是真的能忍受得了那种世界上最怪的味道，如果能忍受得了他们就有了对外人吹嘘的资本了。

其实大部分人在吃鲱鱼罐头的时候都会拍下一段小视频，然后证明自己吃过了，还会发到网上、朋友圈里等，一方面是为了搏出名度，另一方面是为了让大家对他“刮目相看”。

我就见过很多人在快手上挑战吃鲱鱼罐头，他们大部分都是一些吃播，然后当着几千粉丝的面挑战吃这种又臭又难闻的鱼。

我看过的大部分人其实都是吃不下去的，吃了第一口，然后硬生生的憋着气，最后还是没有忍住吐了出来，而且那种表情还是极度扭曲的。

其实也有人是吃的下去的，反正是在外人眼里他是真的咽下去了，而且还一副毫无波澜的样子，但是他的内心真正的是怎样的，这就不得而知了，我觉得不可能是很享受的吧！

你不知道，绍兴有三霉三臭吧。三臭即臭豆付，臭苋菜梗，臭冬瓜。共中臭豆付已经走出绍兴，成为大众名点。所以不难理解，鲱鱼罐头这么臭，还会有人吃。可以说，鲱鱼罐头不臭，这些人还不吃呢。

鲱鱼罐头确实闻起来特别的臭，甚至有些人闻到这个味道会觉得特别的恶心，但是现在喜欢吃这种罐头的人还是特别的多，第1个原因就是因为这种罐头里面的营养成分确实是比较的多，第2个原因就是这种鲱鱼罐头闻起来不太好闻，但吃起来其实还是挺香的，就跟榴莲是一个道理。第3个原因就是因为吃鲱鱼罐头已经成为了某些地区的一种习惯，或者说成为了一种风俗。

实际上鲱鱼罐头最早的时候是来自于芬兰，当时的芬兰人口并不是特别的多，还不足100万人口。在这100万人口当中，大概就有20万左右的人口是在海边从事捕鱼的工作。在每年的4月份到每年的6月份，这部分人可以捕捞到大量的鲱鱼，由于数量比较的庞大，他们自己又吃不完，而且当时又没有足够先进的冷冻技术，于是这部分芬兰人便想到了利用新鲜的鲱鱼来制作鲱鱼罐头。

当时制作罐头的流程也是非常的简单，把鲱鱼洗干净以后直接用盐水浸泡，然后用小火细煮一段时间，接着直接把这些鲱鱼装到罐头里面就完事了。当时这些芬兰人会把做好的罐头销售到其他的地区来赚取利润，由于当时的条件并不是特别的好，所以慢慢的人们就养成了吃鲱鱼罐头的习惯，一直到现在很多地区依旧会有这种习惯。

不过有一说一，这种罐头的味道确实是不咋地，很多人可能根本就没有这个勇气来尝试鲱鱼罐头。但也正是由于鲱鱼名气比较的大，所以也有很多的人会故意来挑战吃这种罐头，这样一来，鲱鱼罐头的销量反而是越来越高。当然了，本身这种鱼的营养成分也是比较高的，虽然鲱鱼罐头确实不大好吃，但是营养确实很全面。

三、为什么鲱鱼罐头这么臭还有那么多人吃？

鲱鱼罐头之所以这么臭，是因为在制作鲱鱼罐头的过程中，只去掉了鱼头和内脏。清洗后用盐水浸泡一段时间，再用中小火煮熟，然后放入罐头中自然发酵几个月。因此只有鲱鱼罐头的味道才会这么难闻，而且据实验研究，鲱鱼罐头的味道是纳豆的300倍。鲱鱼罐头之所以这么臭，是因为这种食物的制作方式很独特。鲱鱼罐头的生产只需要春天要钓鲱鱼，把鱼头和内脏去掉，清洗干净，放在盐水里，用中低火煮。接下来会装罐自然发酵。经过几个月的自然发酵，就可以投放市场销售了。鲱鱼罐头是瑞典传统美食之一。这种食物的最大特点是持久的恶臭，根根据相关实验数据，鲱鱼罐头的气味是纳豆的300倍，所以即使鲱鱼罐头作为食物。瑞典政府还规定，不允许在居民区打开鲱鱼罐头。

鲱鱼罐头虽然臭，但是吃起来很美味，所以有很多人吃。

鲱鱼罐头是世界最臭的美食，每年8月左右，在瑞典的夏天上市。到了8月中旬，罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁，罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得鼓鼓的，这就代表鲱鱼已经腌熟，可以上市了。

在瑞典，每年8月的第3个星期四，人们会专门为品尝鲱鱼举行派对，据说这时候是腌鲱鱼味道最好的时候。

在温暖而短暂的夏夜里，瑞典人在花园里摆好桌椅，然后把一道道鲱鱼端上桌，大饱口福，饮酒歌唱。人们往往就着土豆、洋葱、酸奶油或是淡而无味的饼子吃鲱鱼，细细咀嚼或大块吞咽。

扩展资料：

吃鲱鱼罐头时的注意事项：

1、打开罐头前一定要通告周围所有的人，以防造成意外。

2、不要在封闭的环境内开启罐头，不然后果很严重。

3、打开前要先放在冰箱里冷藏，降低内部气压，如果在室温打开可能会在开启时喷出大量液体，难以收拾。

4、严禁将这种罐头带上飞机，一旦因为气压问题引起罐头破裂，可能产生安全隐患。

参考资料来源：人民网―鲱鱼罐头成新晋网红 为什么有人爱吃“臭美食”

参考资料来源：百度百科―鲱鱼罐头

因为鲱鱼罐头是瑞典美食，现在，瑞典是世界上最富裕的国家之一，但在几百年前却不是，鲱鱼罐头诞生于大约300年前，当时鲱鱼是欧洲很多国家的主要食物。

可因为缺乏冷藏技术，鲱鱼在炎热的夏天（每年4到6月是当地渔民打捞鲱鱼的主要季节）极难保存，为了省钱，也因为缺盐（不能做成咸鱼），渔民们才想出了这个天才般的主意：让鲱鱼自然发酵。

扩展资料：

吃鲱鱼罐头有几个注意事项：

1、打开罐头前一定要通告周围所有的人，以防造成意外。

2、不要在封闭的环境内开启罐头，不然后果很严重。

3、打开前要先放在冰箱里冷藏，降低内部气压，如果在室温打开可能会在开启时喷出大量液体，难以收拾。

4、严禁将这种罐头带上飞机，可能产生安全隐患。

鲱鱼罐头确实闻起来特别的臭，甚至有些人闻到这个味道会觉得特别的恶心，但是现在喜欢吃这种罐头的人还是特别的多，第1个原因就是因为这种罐头里面的营养成分确实是比较的多，第2个原因就是这种鲱鱼罐头闻起来不太好闻，但吃起来其实还是挺香的，就跟榴莲是一个道理。第3个原因就是因为吃鲱鱼罐头已经成为了某些地区的一种习惯，或者说成为了一种风俗。

实际上鲱鱼罐头最早的时候是来自于芬兰，当时的芬兰人口并不是特别的多，还不足100万人口。在这100万人口当中，大概就有20万左右的人口是在海边从事捕鱼的工作。在每年的4月份到每年的6月份，这部分人可以捕捞到大量的鲱鱼，由于数量比较的庞大，他们自己又吃不完，而且当时又没有足够先进的冷冻技术，于是这部分芬兰人便想到了利用新鲜的鲱鱼来制作鲱鱼罐头。

当时制作罐头的流程也是非常的简单，把鲱鱼洗干净以后直接用盐水浸泡，然后用小火细煮一段时间，接着直接把这些鲱鱼装到罐头里面就完事了。当时这些芬兰人会把做好的罐头销售到其他的地区来赚取利润，由于当时的条件并不是特别的好，所以慢慢的人们就养成了吃鲱鱼罐头的习惯，一直到现在很多地区依旧会有这种习惯。

不过有一说一，这种罐头的味道确实是不咋地，很多人可能根本就没有这个勇气来尝试鲱鱼罐头。但也正是由于鲱鱼名气比较的大，所以也有很多的人会故意来挑战吃这种罐头，这样一来，鲱鱼罐头的销量反而是越来越高。当然了，本身这种鱼的营养成分也是比较高的，虽然鲱鱼罐头确实不大好吃，但是营养确实很全面。