红莲子更多用于补血养颜,而白莲子则在补气上稍胜一筹
百合莲子粥
原料:大米150g、杭白菊50g、鲜莲子80g、鲜百合100g、栗子200g、片糖。材料可以按自己喜好放。
做法:
1)杭白菊用清水冲冼一下,取适量水浸泡,20分钟后,倒出菊花水备用。鲜莲子去外壳和芯。鲜百合剥去外层带有黄斑的瓣,取里面洁白干净的瓣拆散,用清水冲洗干净。栗子去壳去皮。大米洗净备用。
2)取泡过水的杭白菊10朵,择去花托,将散碎花瓣放入碗中备用。
3)放适量的水煮开后,倒入大米、莲子、栗子,连同菊花水和散碎花瓣倒入锅中。大火煮至沸腾,转小火继续煮。
4)煮至6成熟的时候,用汤渣袋把剩余的菊花包住放进煲中,继续用小火煮15分钟后。将片糖和鲜百合倒入,继续煮五分钟即可。
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1 好喝又滋补的糯米百合粥的做法
原料:糯米、百合、莲子。
作法:首先,将所有原料一一洗净,然后上锅点火,将水烧到半开时,倒入所有原料。糯米、百合、莲子的比例大概为4:1:1。将水烧到半开在将原料放入的原因是为了避免粘锅,而且可以利用这段时间泡一下米,当锅被烧开之后,将火调至小火,再慢慢熬制。而当锅再次被烧开的时候,这样好喝又具有滋补供销的糯米百合粥就做好了
2 百合红薯粥
原料: 百合、红薯、青豆、大米、冰糖
做法:
1、将红薯去皮切成菱形块,大米清洗干净待用;
2、取出压力锅的内锅,放入百合、冰糖、青豆、红薯块,压力锅调到“煮饭档”,调好后保压时间为40分钟,待“浮子阀”回位后即可食用。
特点:色泽艳丽,味美香醇。
提示:
红薯性味甘、平,具有补中和血、益气生津、健脾胃、宽肠胃之功效。常食能降低胆固醇,并能减少皮下脂肪,有健美宜寿之功效。
当然是白莲好,红莲比白莲差远了。
再看看别人怎么说的。
红莲比白莲好;白色好呀;发黄的可能时间长拉
红莲子补血,白莲子补气白莲是子莲的一个品种。白莲已色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵的特色而闻名。白莲具有广泛的药用价值,是传统的滋补保健食品。广昌白莲的全身都是宝。莲子具有养心、益肾、补脾、涩肠等功能,《本草纲目》中记载莲子“交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,除寒湿,止脾泄久痢、赤白浊、女人带下血崩诸病”。《神农百草经》记载:“莲补中养神,益气力,除百病,久服健身耐志,益寿延年”。现代中医认为通芯白莲有强胃健脾,润肺养心,滋阴补血,固精益肾的功能。莲的植株的各个部分,如藕、藕节、藕粉、莲梗、莲叶蒂、莲叶、莲花、莲须、莲房、莲衣、莲心等,也皆可入药制成滋补或疗效食品。 红莲子 欧亚种。原产中国。
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